Курс за готвене: Готвене след инсулт - "Пролетно меню"
Готвенето здравословно е полезно както за душата, така и за тялото. Препоръчително е да се храните здравословно и балансирано, особено след инсулт. В курс за готвене Ник и Мартина Чирнер ще ви покажат как можете да се наслаждавате на готвенето след инсулт - дори с ограничена подвижност.
Какво можете да очаквате?
- Изготвяне на двустепенно меню с Ник и Мартина Чирнер, автори на “Einhänderkochbuch”
- Запознаване с инструменти за нарязване и готвене с една ръка
- Консумация на приготвените ястия заедно на красиво подредената маса
- Включени съставки и напитки
Какви ястия се приготвят?
Мотото на събитието на 9 април 2019 г. е "Пролет в кухнята".
- Като предястие всички участници приготвят салата от аспержи и ягоди заедно.
- Като основно ястие се приготвя агнешка тава.
Вашите инструктори
Ник Чирнер
- Може да работи специално с лявата ръка поради нарушение на движението. Всички рецепти преди това бяха тествани от Ник за приготвянето им с една ръка и се оказаха добри.
Мартина Чирнер
- Журналист по храните, главен редактор на списание Slow Food и майката на Ник. Мартина Чирнер вече е издала различни готварски книги и е вашият експерт по храните за всичко, свързано със здравословното готвене.
В допълнение към приготвянето на храната, основният фокус е върху обмена на идеи с тези, които също са засегнати. Тъй като максималният брой участници е ограничен до 12 души, имате достатъчно възможност да зададете на Ник и Мартина Чирнер въпроси за здравословното готвене с една ръка.