Куркумата е панацея или просто шестица; непостоянна подправка; v; ний
Много хора се стремят много към куркумата и я смятат за чудодейно лекарство, докато други просто я размахват и най-много в кухнята виждат използването й като подправка. Истината е много по-нюансирана от повечето билки. Куркумата не е черно или бяло растение, тя има много опазващи здравето ефекти, въпреки че има ефекти, които й се приписват, но досега не е успяла да я обоснове с изследвания. Нека видим какво знае куркумата: строго само събрахме няколко твърдения, подкрепени от независими изследвания, в които броят на елементите беше достатъчно голям, за да доведе до стабилни заключения.
Ефекти от куркума
Куркумата има положителен ефект при артрит
Куркумата е растение със силно противовъзпалително и антиоксидантно действие, което намалява възпалението в цялото тяло, но се използва особено за облекчаване и предотвратяване на възпалителното състояние на ставите. (източник) (източник)
Indian Journal of Clinical Biochemistry също подчертава, че консумацията на куркума помага да се предотврати вредното въздействие на свободните радикали (цигарен дим, алкохол, пържени храни, инсектициди и др.) От окислителни щети.
EMBO Reports също подчертава в статията си, че повечето заболявания се основават на възпаление, така че подобни на куркума антиоксиданти, съдържащи вещества, могат да бъдат ефективни за намаляване на възпалението в тялото и предотвратяване на болести. Списанието Oxidative Medicine and Cellular Longevity също потвърждава, че възпалението и окислителните процеси в организма са тясно свързани с развитието на болестта. (източник)
Куркумата укрепва имунната система
Държавният университет в Орегон проведе проучване върху активната съставка в куркума, куркумин. Изследването установи, че той е в състояние да повиши нивата на кателицидин антимикробен пептид (CAMP), ключов играч в имунната система. Това е основен протеин, чиято функция е да поддържа имунната система в борбата срещу бактерии, вируси или гъбички, които са чужди на тялото.
Добре известно е, че витамин D има ефект върху нивата на CAMP и в това изследване университетският персонал изследва какви други съединения имат благоприятен ефект върху нивата на CAMP, повишаващи имунната система. Омега-3 мастните киселини, наред с други, бяха проучени, но не повлияха нивата на този протеин, за разлика от куркумина, който го утрои. (източник), (източник), (източник)
Куркумата има ефект за предотвратяване на рака
Неговият ефект за предотвратяване на рак е доказан, но не лекува рак, който вече се е развил, в този случай традиционната медицина винаги е най-ефективна, т.е. химиотерапия и лъчева терапия. Ако приемате допълнителна химиотерапия, не забравяйте да говорите с Вашия лекар и фармацевт предварително.
Неговият противораков ефект произтича от антиоксидантния ефект, който повишава устойчивостта на организма към канцерогени. (като цигарен дим) (източник)
Куркумата има ефект на разреждане на кръвта и намалява риска от инсулт и инфаркт
Куркумата има сърдечно-защитен ефект, това е тествано например при тези, които са претърпели байпас. След байпас операция шансовете за инфаркт се увеличават, защото сърцето остава без приток на кръв по време на операцията и е повредено. В статия в American Journal of Cardiology се твърди, че жълтият пигмент в куркума намалява вероятността от инфаркт при тези, които са претърпели байпас. Проба от 121 души, претърпели байпас между 2009 и 2011 г., бяха изследвани в университета Чианг Май в Тайланд. 50% от пациентите са получавали капсула, съдържаща 1 грам куркумин четири пъти дневно, докато контролната група е получавала плацебо. Терапията започна три дни преди операцията и след това продължи пет дни след това.