Макс и Силас са млади пчелари
Вернер Кюхинг е подготвил добре избата си - старите вестници са навсякъде по пода, за да не му се налага да почиства всичко по-късно. Тъй като пчеларят-хоби на Kettwig е зает да изхвърля мед от пчелната пита - без вестниците цялата изба би била лепкава.
Кючинг получава помощ от Макс и Силас. Двамата от три месеца се учат на пчеларски занаят от него. „И двамата вече могат да правят всичко без мен - наистина са добри“, хвали Кюхинг. През март той за първи път заведе потомството при пчелите си - те бяха на поляната на Мюлендик веднъж седмично, за да се грижат за пчелите.
Кутиите с пчелните семейства са на поляната на Мюлдендик
Сега дойде времето, Макс и Сайлас могат да изхвърлят меда си от пчелната пита. Те влачат собствената си кутия за кошера в избата и я поставят върху старите вестници. Преди медът да може да се пълни в буркани, Макс и Сила освобождават пчелните пити от восъка, който пчелите използват, за да запечатат меда - този процес се нарича отпушване. Восъкът трябва да се изстъргва поотделно от всяка пчелна пита с така наречената вилица за обезкосмяване.
В следващата стъпка пчелните пити се поставят в метална цев с височина около един метър - медосмукачката. Бързото въртене изхвърля меда от пчелната пита. За да бъде на сигурно място, Сайлъс се навежда над буркана и го държи здраво, когато Макс го включи: „В противен случай тук всичко ще се дръпне много.“ След по-малко от минута първият мед изтича от отвора на центрофугата.
Сега Вернер Кюхинг трябва да вземе проба от меда с лъжица и да провери съдържанието на вода: 18 процента - всичко е наред. Според указанията за качество на Германската асоциация на пчеларите стойността трябва да бъде под 20 процента, тъй като бедните с вода мед са по-узрели, по-малко склонни към ферментация и имат по-пълен вкус.
Но те далеч не са приключили с работата по пчелните кутии. В средата на юли Кючинг ще хвърли отново пчелните пити заедно с двамата млади пчелари. И докато това се случи, трябва да се уверите, че пчелите ви не се „роят“.
Когато се роят, около половината от пчелното семейство напуска кошера, за да се засели на друго място. Те вземат до три килограма мед от пчелната пита като храна и пчелната майка напуска колонията. За да предотвратят това, те трябва редовно да проверяват дали пчелите им изграждат „роеви клетки“, тъй като това е ясен знак.
Този път Макс и Сайлас могат да изхвърлят почти пет килограма мед от гребените си. Те обаче не искат да продадат нищо от него - близките вече са обявили интереса си.