Купете онлайн ленено семе онлайн

от Германия

Органични ленени семена от Германия
най-добро качество на Naturland
99,9% чистота
богата на омега-3 мастни киселини
веган и без добавки
орехов вкус, полезен и лесно смилаем
в защитена от светлина, запечатваща се чанта

Тази статия ще бъде достъпна отново скоро!

Специалното при нашите ленени семена от Naturland е високото им съдържание на алфа-линоленова киселина, незаменима омега-3 мастна киселина. Те също така съдържат ценна слуз. Тези слуз, които се намират в семената на лененото семе, действат като вид набъбващо средство. В комбинация с вода, те се подуват и естествено стимулират храносмилането. Поради този ефект ленените семена се използват като билкови лекове за запек - подобно на смлените люспи от псилиум. Друга голяма сила на лененото семе е високото му съдържание на водоразтворими фибри.

Ние получаваме нашето ленено семе Naturland от регионално биологично земеделие в Gilserberger Weidehof в квартал Schwalm-Eder в северната част на Хесен. Те са идеални като съставка на мюсли или салата. Ленените семена също са подходящи за хляб и хлебни изделия. Моля, винаги се уверете, че приемате достатъчно количество течност с лененото семе.

Важни омега-3 мастни киселини

Хранителните навици са се променили в западните страни през последния век. Съотношението на омега-6 към омега-3 мастни киселини в диетата се е променило от първоначално около 3: 1 до почти 20: 1 днес. Редовната консумация на готови ястия или прекалено едностранната диета са отговорни за това. Хранителната промишленост често използва рафинирани хранителни масла и мазнини за производството на храна. В препарата се използват маргарин и хидрогенирани мазнини, които в дългосрочен план водят до повишаване на омега-6 мастните киселини в организма.

Балансът между двете мастни киселини има решаващо влияние върху функцията и метаболизма на клетките в човешкото тяло. Твърди се, че омега-6 мастните киселини имат възпалителен ефект, а омега-3 мастните киселини имат противовъзпалителен ефект в организма. И двата начина на действие са от съществено значение за организма, но правилният баланс е важен за устойчивото здраве. Органичните ленени семена, както и органичното ленено масло са идеални за възстановяване на правилния баланс между омега-6 и омега-3 мастни киселини.

Историята на лена

Ленените семена трябва да се смилат малко преди консумация

Лененото растение, известно още като лен, е една от най-старите култури в света и се отглежда от хиляди години. Ленът, разпознаваем по сините си цветя, е едногодишно растение. Традиционно той играе изключителна роля в нашата култура, разпознаваема по факта, че много изрази от лен или обработка на лен са намерили своя път в ежедневния език: Независимо дали се радваме, губим нишката или пътуваме в синьото - произходът на всички тези термини се крие в сложната обработка на стъблата на лен в лен.

Ленът също е ценен от хиляди години заради годни за консумация семена: ленените семена осигуряват на тялото незаменими мастни киселини и фибри. В миналото почти всяко село е имало собствена петролна фабрика и търговци са обикаляли улиците, за да продават прясно масло. Тъй като петролът е изключително чувствителен към топлина и светлина, той бързо губи значението си в хода на индустриализацията. Лененото масло е твърде нетрайно за мащабно производство и не е достатъчно трайно за търговия на дълги разстояния. Поради тази причина в мелницата Solling скъпоценното масло се изстисква прясно от мелницата всеки ден и винаги на малки порции.

Ленено брашно и олио

Ленените семена също могат да бъдат преработени в ленено брашно, което може да се използва както в печене, така и в зърнени закуски. Лененото масло също е добре известно. Веднага след като ленените семена се натрошат или преработят в масло, процесът на окисляване започва и натрошените семена или ленено масло могат бързо да станат гранясали. Поради бързото окисляване винаги трябва да се консумира прясно масло, да се използва в рамките на десет седмици и да се съхранява в хладилника след отваряне. Лененото семе трябва да се смила с мелница малко преди консумация, тъй като човешкото тяло не може напълно да използва несмелените семена. Твърдата им обвивка обаче е добра и важна защита за чувствителните мастни киселини. Натрошените ленени семена също трябва да се съхраняват в хладилник, плътно затворени и защитени от кислород.

Алфа-линоленова киселина за нормални нива на холестерол

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) вече одобри следните здравни претенции за ALA в Регламента за здравни претенции: Той помага да се поддържат нормални нива на холестерол в кръвта. Само 2 чаени лъжички ленено масло (по 3 g) покриват дневната нужда от 2 g ALA за възрастен. Трябва да се осигури разнообразна и балансирана диета и здравословен начин на живот.