Купете мляко в региона

Понастоящем повечето фермери получават 20 цента на литър мляко - твърде малко, за да работят рентабилно (и отговорно). Причините за спада в цените са сложни: натискът на големите дискаунтери, спадащите продажби в чужбина, нарастващата конкуренция, която предлага ниски цени - и премахването на Квота за мляко в ЕС, квотната система за производство на мляко, въведена в страните от ЕС през 1984 г.

Какви са алтернативите?

Снимка: Pasca Vretinari, www.vretinari.de

Още новини за гастро ръководство

Ден на Япония в Дюселдорф 21 май 2016 г.

Ден на Япония На 21 май, Денят на Япония Дюселдорф/NRW носи автентична далекоизточна атмосфера в Рейн. Като традиционна крепост на Япония в Европа, столицата на държавата Дюселдорф очаква много стотици хиляди посетители.

Mini * Market - пазар за начин на живот в Маастрихт 29.5.16

През последния уикенд на май ще има не само „Designday“ в Маастрихт, но и пазара на начин на живот „Mini * Market“ в Brandweer на 29 май 2016 г. Между другото, столовата B * в Brandweer е призната от GastroGuide Euregio 2016 като особено „подходяща за деца“. И така: приключи семейството и да отидем в Маастрихт!

SMA (A) K: Фестивал на Foodtruck в Хаселт, 28 юни - 1 юли 2018 г.

През последния уикенд през юни (28 юни - 1 юли 2018 г.), SMA (A) K FoodFestival ще започне отново в Хаселт: вкусни закуски, оживена музика и програма за най-малките. През последните години са дошли около 10 000 посетители, отбивка до Хаселт определено си заслужава!