КУЛТИВИРАНЕ НА ОРЕНИЧНА БАНАНА В МАРОКО
Написано от Селско стопанство модерни в събота 20 юни 2015 г. | 19:38 ч.
1. Въведение:
Бананът е роден в горещите и влажни тропически джунгли на Югоизточна Азия. Преди 1978 г., когато вносът на банани спря, Мароко винаги е бил вносител на банани. За периода 1971/1978 г. средното годишно потребление е 24 000 тона, от които 98,3% са внесени. Местният банан „Tamri“, отглеждан на открито, допринася за това потребление с 1,7% (MAMVA, 1987). Прекратяването на вноса е довело до въвеждането на отглеждането на банани в оранжерия. Въпреки че се нуждае от големи инвестиции, тази нова система за отглеждане се разраства бързо, варираща от 2 ха през 1980/81 г. до над 2700 ха през 1996 г. (MAMVA, 1996). В момента площта на парниковите бананови плантации е 3500 ха, с годишно производство над сто хиляди тона.
II- Описание на растението:
A- Растителни органи:
Банановото дърво е зелено растение, известно като „тревисто“. Има подуто коренище, което поражда обвити листа. Средната листна повърхност е 2,5 до 3 m² в зависимост от сорта. Лентата или псевдо багажникът има голям диаметър и височина до 8 м в зависимост от сорта. Истинското бананово стъбло не се издига над нивото на земята. Това е коренището, от което се раждат - нагоре - спомагателните пъпки, които издават издънките, осигурявайки трайността на вида, и - надолу - корените, които потъват в земята. Следователно коренището е репродуктивният елемент на банановото дърво. Стволът на банановото дърво носи един клон, който ще образува куп плодове (банани).
B- Репродуктивните органи:
Съцветието, обявено от появата на прицветници, изглежда като лилав конус, насочен първо нагоре, а след това, след растежа на рахите, надолу (положителен геотропизъм), докато разгръща лилави обвивки, прицветници, с двойни редици женски цветя в подмишниците си, ръце, от 15 до 22 банана. Всяко от тези цветя, след партеногенетично развитие на яйчника си, ще даде „пръст“ или банан, който, когато прицветникът падне, се извива нагоре (отрицателен геотропизъм). Всеки възел или двоен ред пръсти представлява ръка. Що се отнася до мъжките цветя, те остават групирани върху лилавия конус, разположен в основния край на съцветието. Събирането се извършва, когато пръстите постигнат достатъчен диаметрален растеж (изчезване на ръбовете). След завършване на цикъла майчиното растение се отрязва на 60 см от земята. Детето, което е отказано, за да успее, ще подготви производството на следващия цикъл.
В- Фазите на цикъла на развитие:
Три фази характеризират цикъла на развитие на бананите:
* Вегетативна фаза от 6 до 8 месеца.
* Фаза на цъфтеж с продължителност 3 до 4 месеца.
* Фаза на плододаване с продължителност 3 до 4 месеца.
В началото на първата фаза се определя потенциалът за развитие. По време на тази фаза храненето с азот и калий е най-важно в сравнение с другите фази. Във втората фаза псевдостемето вече не расте, но междувъзлията му се удължават. По време на третата фаза междувъзлията се скъсяват и площта на листата намалява в полза на развитието на съцветието. Значението на азота намалява с увеличаване на нуждите от калий.
D- Изискванията на банановото дърво:
1-Климатични изисквания:
2-Едафични изисквания:
Бананът се отглежда на широк спектър от почви с голямо разнообразие от произход, текстура и химичен състав, но глинестите почви изобщо не са подходящи за обработка, особено когато са слабо дренирани. Най-добрите бананови насаждения се намират на дълбоки почви (най-малко 60 см дълбочина), дрениращи се добре и без нито тежка текстура, нито ниска пропускливост. Бананите се отглеждат на почви с променливо рН (3,5 до 9), с оптимум 5,5 до 7,5. Бананът може да понася вода за напояване с качество до 350 mg хлориди на литър и до 1,5 g от общите соли на литър, което съответства на електрическа проводимост от 3 dS/m. Високите нива на соленост забавят цъфтежа и намаляват добива.
3-Изисквания за вода:
В района на Сус-Маса нуждите от вода на банана „Grande naine“ са 995 mm по време на цикъл от 335 дни. Филтриращите почви изискват кратко и често напояване. Банановото дърво е много чувствително към дефицит на вода, което води до удължаване на продължителността на цикъла и пожълтяване на листата. Въпреки това банановото дърво все още е обект на временен дефицит на вода през най-горещите часове на деня, без неблагоприятни ефекти върху производството.
4-Изисквания към минералните елементи:
Бананът, бързорастящо, високодобивно растение, изисква много хранителни вещества. Честотата и обема на вноските се ръководят от етапа на развитие на растението, от една страна, и от едафоклиматичните условия, от друга страна. Нуждите от азот са важни до цъфтежа, след което намаляват, докато нуждите от калий са по-голяма от флоралната диференциация, отколкото през вегетативния период. Фосфорът се добавя като изменение преди засаждането. Магнезият се използва през целия цикъл. За да се предложи план за оборски тор, за плътност от 2500 растения на хектар и добив от 60 тона/ха. Препоръчителните дози от N, P205, K20 и Mgo са 450-600; 100-200, 1600-2400 и 150-200 Kg/ha/цикъл.
5-Изисквания към органичните вещества:
В поредица от експерименти върху ефектите от оборския тор. Внасянето на тор до 80T/ha/година ускорява вегетативния растеж, ускорява цъфтежа и позволява съкращаване на интервала цъфтеж - реколта. Само фермерският тор увеличава добива с 33%. Винаги обаче е полезно да добавяте торове с естествен тор.