Сушене на ябълкови пръстени - 4 метода в сравнение - WirEssenGesund
Те са вкусни, плодови и са идеална сладка за деца. Става въпрос за сушени ябълкови пръстени. По-нататък бихме искали да ви запознаем с всички начини, по които знаем как да изсушаваме ябълковите пръстени. Разбира се, ние също разглеждаме съответните предимства и недостатъци на съответните методи.
Следните методи за Сухи пръстени от ябълки ще ви представим:
- Изсушете в дехидратора
- Подсушете във фурната
- Изсушете на слънце
- Изсушете в микровълнова печка
Основна информация за сушене на ябълкови пръстени
Сушенето на ябълкови пръстени е идеалното решение за Консервиране на ябълки. Това обаче зависи правилно съхранение на ябълковите пръстени в. В идеалния случай те се съхраняват сухи и херметически затворени. Ако пръстените с ябълки се съхраняват отворени, те отново всмукват влага, което може да означава, че бързо могат да заплесневеят. Ако се съхраняват правилно обаче, те трябва да останат годни за консумация поне половин година, ако не и цяла година.
Ако искате да изсушите ябълковите пръстени, докато станат хрупкави, не трябва да ги режете твърде дебели. Колкото по-дебели се режат, толкова по-меки остават дори когато са сухи.
Захарта често се използва за изсушаване на пръстени от ябълки, но обикновено я оставяме на мира. По оптични причини можете също да пръскате лимонов сок върху ябълковите пръстени, но и тук не правим това. Въпреки това, ето кратко обяснение за това:
- Захарта се вари с вода и лимонов сок
- След това оставете варената да се охлади отново и в нея къпете още не изсъхналите ябълкови пръстени.
Според мен обаче тази процедура не е необходима. Изсушените ябълкови пръстени са достатъчно сладки дори без захар и дори да станат малко кафяви на цвят, нямам нищо против. Но това е въпрос на вкус и може да се направи от всеки, както всеки иска.
Изсушените ябълкови пръстени са достатъчно сладки и не се нуждаят от допълнителна захар
Царевична ябълка - здравословна и подходяща за страдащи от алергия
Колко здравословни са всъщност ябълките?
Ябълката звъни в автоматичен дехидратор
Ще започна с предпочитания от мен метод за сушене на ябълкови пръстени. Вкъщи използвам дехидратор за това. Голямото предимство според мен е, че можете да изсушите дехидратора при температура под 42 градуса и съответно на Ябълки, изсушени в качество на сурова храна ще. Топлочувствителните витамини и много други растителни вещества се запазват до голяма степен.
Как да изсушите ябълковите пръстени в автоматичен дехидратор:
- В началото ябълките се измиват и обезкостяват.
- След това изрязваме пръстени с дебелина около 5 милиметра и ги разпределяме върху решетките за сушене.
- Сега ябълковите пръстени се нуждаят от около 6 до 8 часа при 42 градуса, за да изсъхнат.
Ако искате редовно да сушите плодове, зеленчуци или билки, тогава определено си струва да си купите дехидратор. По-малко устройство е достатъчно за домашна употреба. Той обаче трябва да разпределя топлия въздух възможно най-равномерно и да има капак на вратата, за да пести енергия. Използваме мини дехидратора Byzoo у дома и сме абсолютно доволни от него. Щастливи сме да препоръчаме това на други.
Ако търсите подходящ дехидратор, ще се радваме да препоръчате Byzoo Mini.
Сухи ябълкови пръстени във фурната
Разбира се, можете да използвате и фурната, за да изсъхнат пръстените ви с ябълки. Процедурата по същество е същата като при дехидратора, но с няколко малки разлики:
- Минималната температура обикновено е 50 градуса, което означава, че ябълковите пръстени изсъхват по-бързо, но много витамини и вторични растителни вещества също се губят.
- Докато ябълковите пръстени изсъхват, капакът на фурната трябва да се отваря редовно, за да може влажността да излезе.
Ябълковите пръстени изсъхват малко по-бързо във фурната, но фурната също използва значително повече енергия от дехидратора.
Сухи ябълкови пръстени на слънце
По отношение на енергията, идеалният метод за сушене на ябълки е чистият въздух, съчетан със слънцето. Ябълковите пръстени също се поставят един до друг върху решетка за сушене и се покриват с кърпа. Като алтернатива можете да нанижете пръстените на пръчка или връв и да затворите, за да изсъхнат. Ябълковите пръстени не трябва да се допират, така че да изсъхнат възможно най-равномерно.
Кой негов Ябълки за сушене на чист въздух виси или лежи на слънце, но ви трябва малко търпение и подходящо място. Ябълковите пръстени трябва да бъдат защитени от атмосферните влияния, но все пак да духа малко. В зависимост от времето, всичко отнема от 2 до 7 дни.
Като алтернатива можете да изсушите пръстена от ябълки по този начин над нагревателя. Но дори тук трябва да можете да изчакате около 2 до 3 дни.
Сушенето на ябълкови пръстени е почти традиция тук през есента.
Ябълките звънят в микровълнова печка
Несъмнено най-бързият метод за сушене на ябълкови пръстени е микровълновата печка. Винаги има само малки порции, защото и тук пръстените с ябълки трябва да са един до друг, а не един върху друг.
Сушене на ябълкови пръстени в микровълновата:
- Ябълковите пръстени се поставят един до друг върху чиния и това се поставя в микровълновата.
- След това загрейте ябълковите пръстени с пълна мощност за около 1 до 2 минути.
- При отворена врата, получената влага вече може да излезе и пръстените на ябълките продължават да се пара за около 5 минути.
- Сега включихме микровълновата на най-ниската настройка, докато желаната консистенция се постигне след около 15 минути.
Освен факта, че само много малки количества могат да се сушат в микровълновата фурна, със сигурност се губят всички витамини и много други важни за нашето тяло вещества. Консистенцията също се различава от тази на по-нежните методи на сушене.
Според мен микровълновата фурна е най-подходяща за бързо изсушаване на ябълка, за да има пет до шест ябълкови пръстена за специално предназначение, така или иначе повече не биха се побрали на микровълнова безопасна голяма чиния.
Перфектният дехидратор за дома
Сушете плодове и зеленчуци като професионалист
Сушене на ябълкови пръстени - заключение
Ябълковите пръстени винаги се сушат без захар и по възможност възможно най-внимателно. Тъй като обаче е твърде непрактично да чакаме дни, докато те са готови на открито, използваме нашия малък дехидратор Byzoo.
Фурната не само унищожава витамините, но и използва твърде много електричество в сравнение. Ако обаче нямате дехидратор, ще получите добър и относително бърз резултат за изсушени пръстени от ябълки. Да ги изсуша в микровълновата за мен е пълна глупост и е включена тук само за пълнота.
Иначе сушенето на ябълкови пръстени вече е твърда традиция за нас през есента, което правим отново и отново година след година и по този начин непрекъснато правим сами малко запаси от вкусни сладки под формата на ябълкови пръстени.