Кулинарни класове и семинари за пазаруване
(Източник: Udo Bojahr)
Фокусът е върху вкусните ястия и хранителните знания
Ако имате повече знания как да се справяте с отделните храни, ще направите правилния избор и при пазаруване. След курса по готвене също ще имате различна връзка с готвенето, защото приготвяте храната по питателен и вкусен начин. В класа по готварство също отдавам голямо значение на факта, че рецептите и ястията, които създавам, съответстват на здравословна диета. Вие не само научавате нещо за правилното приготвяне на отделните съставки, но и научавате за някои от съставките и техните функции по пътя.
Ще бъдете изумени колко голяма част от храната, която ядем всеки ден, е от голяма полза за нашето здраве и удоволствие. Някои съставки се предлагат дори като терапевтични агенти или хранителни добавки, които можете също да приготвите сами като рецепта или храна. За това е необходимо да знаете кои храни са богати на определени биоактивни съставки и как да ги направите лесно достъпни за тялото. Знаейки това, можете да се възползвате значително от ежедневната ни диета. Чесънът е напр. добър разредител на кръвта, тъй като съдържа салицин, който също се съдържа в аспирина. Суровите домати съдържат витамините ACE, които могат да укрепят имунната ни система през студения сезон. При готвене обаче се унищожава главно витамин С, въпреки че багрилото ликопен се отделя по време на готвене, което може да отдели витамин С от свойството му "имунна защита". Що се отнася до витамин С, много хора мислят за цитрусови плодове, но кивито и червеният пипер осигуряват значително повече витамин С. Ще научите това и много повече в моя готварски курс. Можете също така да резервирате работилница за пазаруване с мен.
Бързата и лесна подготовка
• Фокусът на моята кухня е здравословната фитнес кухня
• Готвим вкусни, нискокалорични и здравословни ястия
• Рецепти за готвене у дома всеки ден
• Ястия, които се приготвят бързо и лесно
• Ястия, които не отнемат повече от 30 минути за приготвяне
• Самостоятелно създадени ястия с нови идеи за вашата кухня
Всеки, който би искал да има представа за моите рецепти, е добре дошъл да разгледа готварската книга на Патрик Хайцман в книжарницата или на Amazon.de „Ich bin mal Schlank - Das Koch- und Bakbuch“ и „Ich bin mal Schlank“ Хвърлете програмата за успех. Допълнителни рецепти можете да намерите и в ръководството „Приспособи се към сватбата“, което можете да намерите на Draksal Fachverlag GmbH (www.draksal-verlag.de). Преди всичко готвя рецепти, в които използвам предимно естествени храни като съставки. Изключение правят само сосове, протеини на прах и крема сирене, тъй като някои от тях са силно обработени и съдържат добавки. Но при диета с ниско съдържание на въглехидрати помагате да постигнете повече вкус, ситост и в дългосрочен план можете да допринесете за по-стройни. Погледнете Body Attack TV (https://www.youtube.com) или Lecker Schlank (https://www.maxdome.de), тук можете да ме видите в действие като готвач.
Планиране и цени:
Ако искате да разширите познанията си за готвене, моля свържете се с мен. Говорим за вашите предпочитания и желания, след това ще създам рецептите за вас с всички хранителни стойности и ще ви дам много полезни съвети. На коя дата трябва да се проведе курсът за готвене и в кои стаи, ние планираме индивидуално и предварително.
Цените на индивидуалния курс за готвене и груповия курс на готвене зависят от рецептите или съставките, необходимото време и броя на хората, които участват. Най-добрият начин да обсъдите точните подробности е по телефона.
Здравословното хранене започва с пазаруване
При поискване предлагам и семинар за пазаруване, който може да се проведе във вашето помещение или в супермаркет по ваш избор. В уъркшопа ще се научите да разбирате по-добре списъка на съставките в храната. Така че можете да изберете предимно естествени храни. Също така ще се научите да разпознавате разликите между изкуствените и естествените добавки на етикета, защото не всички цифри Е означават изкуствени.
Съдържание на семинара за закупуване:
• Отдел за плодове и зеленчуци - сетивата ни могат да бъдат заблудени?
• Отдел за мляко и млечни продукти - по-скоро мазен или лек?
• Брояч за месо и колбаси - добавките са абсолютно необходими?
• Удобство (напр. Замразени продукти, консерви) - удобно, но и богато на
Жизненоважни вещества?
• Зърнени люспи, мюсли и Co - полезни закуски или нездравословни захарни бомби?
• Печени изделия (напр. Пълнозърнест хляб, фитнес хляб) - дали слепите пилета могат да намерят няколко зърна в хляба?
• Вода, плодови сокове, безалкохолни напитки, бира - това, което има значение, е външният вид и вкусът
• Подправки, незабавни сосове, масла - полезни или просто нездравословни помощници в кухнята?
След цеха за закупуване:
Съвместно обмисляне на новопридобитите знания за закупуване с помощта на въпросник за покупка и след това издаване на ръководство за покупка.