Кристина в света маите dukan fara branza
Петък, 5 септември 2014 г.
Мая дукан фара бранза
В блога има и рецепта за майонеза в съответствие с диетата на Дюкан: Майонеза без масло.
Тази рецепта е много различна от първата, както по използваните съставки, така и при приготвянето. Консистенцията е като пудинг, който е в основата. Той се вписва идеално в зеленчукови смеси.
Тази рецепта е в съответствие с диетата на Дюкан - PP дни, започвайки от фазата на круиза и избрах да я публикувам отделно от рецептата, която използвах, за да бъде по-лесно да се намери в блога.
съставки:
- 200 мл мляко 1,5% масленост
- 1 жълтък
- сол
- 20 г царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка горчица без захар
- лимонов сок - на вкус
Смесих жълтъка със сол и няколко супени лъжици топло мляко. Разтворих нишестето в две супени лъжици мляко.
Смесих жълтъка с разтвореното нишесте и останалото мляко и кипнах сместа на слаб огън, като бърках непрекъснато, докато се сгъсти като пудинг. Спрях огъня и оставих пудинга да се охлади.
След като пудингът се охлади добре, го изсипах в купата на миксера и го смесих с горчицата и лимоновия сок. Синап и лимонов сок могат да се добавят както искате.
В края добавих скилидка чесън, защото използвах майонеза в гъбена салата, но можете да добавите магданоз или да го оставите просто.