Кремообразна торта Tutti-frutti Вкус на провинцията

ПОДГОТОВКА: 1 час - ПЪРЖЕНЕ: 10 минути - ПОЧИВКА: 4 часа - Смесете жълтъците със захарта до получаване на пяна, след това обърнете пяната и брашното, разбито от протеините на няколко порции. Изпечете от него две кръгли чинии с диаметър 24 см в предварително загрята фурна на 180 градуса. Оставете да се охлади напълно.

кремообразна

В сух тиган запържете бадемовата основа и грубо натрошените лешници. Формулираме крема: разбийте сметаната с желатина. В друга купа смесете добре маскарпонето с рикотата, пудрата захар и ваниловата захар. Нарязваме сушените плодове на малки парченца, след което ги смесваме заедно с бадемите, лешниците, шам-фъстъците, които също са едро натрошени, и с лещата от шоколад (или черен шоколад). Когато разбитата сметана започне да стегне, тя също се добавя към сметаната.