Крем торта с праскова, на гладно
Лесна за приготвяне торта, съставките са основни - с вкус. нежен, свеж, пухкав - десерт по-лесен от много други, но също толкова вкусен. Ще бъде истинско удоволствие за тези, които постят и не знаят какво да готвят добре, сладко и на гладно. и торта.
съставки
Следвайте стъпки
Подготвяме 3 работни плота на свой ред, така че:
Вземете 125 г брашно + 1,5 чаени лъжички бакпулвер - разбъркайте добре.
Следва минерална вода - разбъркайте добре, за да не е на бучки.
И последното е маслото - 3 супени лъжици - разбъркайте добре.
Намажете лист за печене с диаметър 28 см с хартия за печене. Изсипете тестото в тавата и печете 20 минути на 180-200 градуса.
Когато леко покафенее, извадете го от фурната, оставете го да се охлади за 10 минути.
Извадете плота върху скара и оставете да се охлади напълно.
Направете останалите 2 плота по същия начин - повторете точно стъпките.
Докато блатовете се пекат, пригответе крема. Ето снимка на сока, който използвах.
Изсипете сока в тенджера, смесете го с 2 супени лъжици захар и оставете да заври.
Измерете грис, докато сокът заври.
Когато сокът започне да кипи, добавете грис под дъжда и разбърквайте непрекъснато с бъркалката - за да се избегне образуването на бучки. Оставете да къкри за 15 минути, като редовно се разбърква.
След това време сложете крема да се охлади.
Извадете прасковите от буркан за компот, сложете ги в блендер и ги пасирайте много добре.
След като грисният крем се охлади, добавете пасираните праскови.
За да изравните крема, пасирайте го добре с пасатора, ще бъде по-кремообразен и по-фин.
Тук 3-те плота са готови изпечени и охладени.
Намажете блатовете със сметана - сложете много сметана, за да стане тортата по-вкусна. Ако видите, че чаршафите не са поставени перфектно, се образуват "хълмове", поставени между плотовете и парчетата праскови, където трябва да се изравнят.
В останалата част от крема, който остава след като сте намазали блатовете, добавете кокоса - разбъркайте добре, вижте, че има по-плътна консистенция.
Намажете тортата с шпатула с шпатула - изравнете я и я подгответе за красота.
Ето тортата, готова за разкрасяване, както искате.
Избрах версията с нарязани праскови и кокос по краищата.
Затова нарязах парченцата праскова от компота.
Гарнирах го с праскови и поръсих краищата с кокос.
Оставете тортата да проникне за 1-2 часа - оставих я за една нощ и беше по-сиропирана. Зависи как ви харесва.
Въпреки че има няколко стъпки, за да не мисля, че е сложно, се опитах да детайлизирам стъпките, за да не пропусна да подготвя рецептата.
Сега намерете любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно със СНИМКИ на СТЪПКИ, истинско визуално ръководство, лесно за следване по време на процеса на готвене.
Книгата може да бъде намерена в партньорските книжарници на издателство Curtea Veche или онлайн тук.