Крем супа от жълт грах с пушен бекон

Горещата крем супа е истинско зимно и затоплящо ястие, но много рядко я правим от бобови растения, въпреки че това са нашите здравословни, стотинки и кърмещи съставки и сред тях жълтият грах е незаслужено пренебрегнат. Той е с високо съдържание на протеини, богат на фибри и от него могат да се направят божествени и кремообразни супи с няколко прости съставки.

Пълноценен, питателен, но не тежък, сърдечен и истински подхранващ улов, този бекон с турбокомпресорен жълт грах супа, който се прави с пушен бекон, както неговото опушено, пълно с вкус „свинско месо“ е в основата и топинга. Всеки, който не яде месо, може да го направи без него, замествайки мазнината с малко масло и да замени опушения аромат с пушено тофу, излято докрай, което може да се намери в повечето супер хипер магазини.

Това е обилна, голяма порция, но добре загрята, с не повече от малко повече вода, която да добавите на следващия ден, защото жълтият грах може да абсорбира невероятно количество течност, което улеснява уплътняването. В него няма дръпване или надраскване, но е толкова оживено, че може да се изправи.!

Състав: