Крем супа от праз - диетични рецепти
Празът носи вкуса. Рафинирана с пармезан, тази супа е истинско удоволствие.
Крем супата от праз е засищаща и вкусна. (Снимка: belchonock/Depositphotos)
Съставки за 4 порции:
- 50 г пармезан
- 150 мл мляко
- 750 г бульон
- 40 г брашно
- 40 г масло
- 300 г праз лук
- 1 щипка сол и черен пипер
- 1 щипка червен пипер на прах и индийско орехче
Подготовка:
- Настържете пармезана на ситно и го оставете настрана в малка купа.
- След това нарежете на ситно праза, поставете го в покрит тиган и задушете в масло за около 3-4 минути.
- След приготвяне на пара извадете около 1/3 от праз от тавата и също го оставете настрана.
- Добавете брашното, бульона и подправките към печения праз и пасирайте цялото нещо. След това отново добавете непасирания праз.
- Оставете супата да заври и оставете да къкри около 10 минути на слаб пламък, разбърквайки отново и отново.
- В края на времето за готвене разбъркайте пармезана и млякото.
Време за подготовка: 30 минути
Калории: 21 ккал на порция
Автор: Редакционен екип на FitundGesund
Информация за автора: Медицински редактори и журналисти
Създадено на: 14 октомври 2009 г.
Преработено на: 11.03.2015
МОЖЕТЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ
Супа от грах
Вашите деца също ще бъдат възхитени от здравословна супа от грах. Страхотна и лесна рецепта.
Кремообразна супа от целина
Супата от целина е много здравословна и има особено вкусен вкус, особено в студените дни.
Зелена зеленчукова супа за детокс
На вкус тази зелена зеленчукова супа е чудесно проста, но въпреки това е много вкусна. Помага и за детоксикация.
Пролетна билкова супа
Тази пролетна билкова супа е здравословна и вкусна. Приготвя се и бързо.