Кралски кускус с 3 меса открийте рецептите за готвене на Femme Actuelle Le MAG

кралски

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 800 г агнешка плешка
  • 6 пилешки бутчета
  • 6 Мергес
  • 500 г семена от кускус
  • 200 г варен нахут
  • 1,5 кг зеленчуци (моркови, домати, ряпа, тиквички)
  • 2 глави лук
  • 2 с.л. Доматена паста
  • 1 ребро целина
  • 1 малка връзка магданоз с плоски листа
  • 2 с.л. кус-кус подправки
  • 4 до 6 с.л. зехтин
  • 30 г масло
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Нарежете плешката от агнешко месо на големи парчета. В голям гювеч загрейте 2 с.л. олио и соте и кафяво за 10 минути. Добавете накълцания лук, обелените и посевните домати, накълцаната целина, доматеното пюре и 1 ч.л. супени лъжици подправки. Добавете сол и черен пипер. Покрийте и гответе внимателно 1 час.