Крем с бадеми с праскови - Győr Plus Győr Plus

Детски деликатес в най-добрия си вид. Тази торта е направена от сладка торта, печени бадеми, ароматни праскови и много ванилия. Има необичайни, но познати вкусове.

Отдавна мислех, че прасковите и бадемите са добри приятели. Може би споменът от детството също ще помогне, когато изядохме прасковата, разбихме семената й и напукахме съдържанието на обвивката. На вкус имаше леко бадем. Следователно двамата са в силна хармония за мен и ако се замислим, пържени бадеми, сладка ванилия и кисели праскови могат да бъдат доста добра комбинация. Небесно е например да пълним баница или обикновен пандишпан с бадемов крем, пресни праскови, а в допълнение към маковото и ореховите кнедли, бадемовите кнедли вече са добавени в менюто ни. Не пропускайте и любимата част на децата: поръсете препечените, нарязани бадеми около и отгоре върху тортата, за да могат смело да хапят.

Списък за пазаруване:

Основа за торта:

  • 500 г сладка (стафиди) плетена торта
  • 350 мл мляко
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 ek vaj
  • 100 г солени бадеми цели

Крем от праскови:

  • 3 жълтъка
  • 250 мл бита сметана
  • 3 опаковки ванилова захар
  • четвърт лимонов сок, настъргана кора
  • 1 разбито брашно
  • щипка сол
  • 3 зрели праскови

Пянен слой:

  • 3 белтъка
  • 3 супени лъжици пудра захар
  • 50 г накълцани бадемови люспи

За декорация: 1 парче праскова, 50 г филийки, препечени бадеми

крем

Подготовка:

Подготовка: Отиваме отдолу нагоре на слоеве, така че започваме с тортите. Нарязвам ги и ги разделям наполовина, правейки ги до себе си. Подреждам форма за торта с хартия за печене, но само дъното. Загрявам фурната на 180 градуса. В тази постепенно затопляща фурна изсипвам нарязаните и цели бадеми върху лист за печене и препичам за 10 минути.