Крем брюле - Вкусен нинджа

За първи път в живота си, но не за последен път в класа си по готвене, приготвих и ядох крем брюле. Той смята, че е един от най-вкусните, които съм ял, без никакво преувеличение. Наистина страхотен, който заслужава много внимание и прекрасни форми за суфле:) Той не е точно известен със своята нискокалоричност, въпреки това определено трябва да го опитате. Ако очаквате гости, този приятен кремообразен деликатес ще свали всички от краката. Но нека също така видим, че е подготвен за 4-6 души:

нинджа

6 жълтъка
6dkg пудра захар
4dl сметана (30% масленост, животински произход)
1-2 пръчки ванилови пръчки
малко гранулирана захар за карамелизация

Преди да започнете да работите заедно съставките, загрейте фурната до 150 градуса, изключително в режим на НЕ смесване на въздуха.

В дълбока купа разбийте жълтъците и захарта. След това добавете сметаната и изстържете вътрешността на ваниловата пръчка: разрежете по дължина и издърпайте тъпата половина на ножа по вътрешната страна на пръчката, докато всички ванилови ядки бъдат изстъргани. Разбъркайте добре.