7 бизнес идеи, които работят в бързото хранене

Бързата храна е особено динамичен сектор, в който постоянно се появяват нови мрежи. По случай 10-ия конгрес за закуски бяха представени седем млади марки. Франчайз обсерваторията ви кара да ги откриете. Ако все още не се развият във франчайзинг, някои може би ще помислят бързо за това.

Веганска бизнес идея: Burger Theory, 100% веган бързо хранене

бързото

Концепция за веган гурме бургер, Burger Theory е родена, за да отговори на нарастващото търсене и изключително лошото предлагане. Концепцията има за цел да разчупи стереотипите, свързани с веганската храна. „Измислихме концепция за 100% вегетарианска бърза храна с първо отваряне в третия район на столицата през септември 2018 г. Целта ни беше да преодолеем предразсъдъците, които може да имаме по отношение на вегетарианската храна, като предложим ексклузивен продукт, гурме, качествени, които в крайна сметка се харесват на всички потребители, а не само на нашата цел “, обяснява Джулия Кутюр, съосновател на Burger Theory. От откриването си марката е постигнала ръст от над 20% всеки месец с отлична обратна връзка с клиентите. „Нашата амбиция първоначално е да удължим часовете си, за да отворим обяд и вечеря през цялата седмица, след това да отворим второ място за продажба в Париж на по-голяма площ. "

Франчайз алтернативи: Клон на Купър

Leon's Fish ’Tro: Бизнес идея за морски храни

С концепцията Fish'Tro, групата Léon de Bruxelles, известна със своите легендарни миди и пържени картофи, е проектирала марка, посветена на уличната морска храна. Създателите обичат да казват, че това е концепция за бързо-добро от морето. Комбинирайки риба (риба) и приятелския дух на бистрото (tro), мрежата предлага качествена бърза храна, която да се яде на място или да се отнесе, на достъпни цени. В менюто на тази нова марка: Риба и чипс, скариди, раци, риба, придружени от домашно приготвени картофи, сервирани в салати, на рула или съвсем просто! Както и в Леон, пържените картофи са домашно приготвени и всички продукти се приготвят на място. Първо пилотно звено е видяло бял свят във Vélizy, второто заведение трябва да бъде пуснато до края на годината и „тази концепция ще се развива както в центъра на града, така и в търговските центрове или все още в зоните на потока“ уточнява Лоран Гилард, председател на управителния съвет на Леон дьо Брюксел.