Крекерът със сода, популярен избор; но прекалено солено ли е; Nutrition Quebec, надежден източник на;

Оригинални, без сол или пълнозърнесто, харесваме содени бисквитки със супа, намазка, парче сирене или смачкани по рецепта ... Ще разберем, че съществуват множество възможности, когато дойде време да ядем това малко. квадратна бисквитка.

крекерът

Содените бисквити се правят от бяло брашно, бакпулвер, сода за хляб и скъсяване. Четенето на етикетите за хранителни стойности също ни позволява да видим, че оригиналната версия и тези, направени с пълнозърнеста пшеница, съдържат значително количество натрий, като само осигуряват близо 15% от ежедневните ни нужди. За сравнение, солените крекери без сол са половината сол и осигуряват около 8% от нуждите ни от натрий. Независимо дали става въпрос за пълнозърнеста или обикновена пшеница, имайте предвид, че всички налични версии на содени крекери съдържат малко или никакви фибри, което ги прави малко засищащ продукт. Содният крекер може би не е най-добрият избор за крекер. Лично моят избор е за предпочитане върху продукти, които съдържат най-малко 2 g фибри, по-малко от 110 g натрий на порция и които не съдържат транс мазнини.