Koroni Repr; сентант на Средиземноморието Di; t Вкус на Корони
от Taste of Koroni | 7 октомври 2018 г.
Спокойното рибарско село в Месения е посланик за здравословно хранене. ЮНЕСКО даде на тази здравословна диета признание и я обяви за нематериално културно наследство.
Koroni и средиземноморската диета вървят заедно
Средиземноморската диета е вдъхновена от традиционните ястия на средиземноморските страни. От десетилетия се смята за балансирана и изключително здравословна диета. Много плодове и зеленчуци, морски дарове и разбира се естествен зехтин са тези Основа на тази форма на хранене.
Маслините Koroneiki от Koroni съдържат високо ниво на ензими и витамини, които са особено полезни за здравето. Преди няколко години ЮНЕСКО обяви тази форма на хранене за част от нематериалното културно наследство на човечеството.
Официален представител на средиземноморската диета
В допълнение към други градове като Сория в Испания, Чиленто в Италия и Шефшауен в Мароко, очарователната Корони е назначена и за официален представител на средиземноморската диета. Те обаче са част от средиземноморската диета според ЮНЕСКО не само използваните съставки. Тази форма на хранене не е представена от конкретни рецепти или изрични инструкции.
Фокусът е особено върху цялостта от традиционните традиции и ритуали, както и от добре познатите знания за отглеждането и прибирането на продуктите. Видът на приготвянето и съзнателната консумация на ястията също оказват значително влияние върху положителните ефекти на средиземноморската диета.
Храненето заедно със семейството и приятелите подчертава високите ценности на много специално отношение към живота. Гостоприемството и доброто социално сближаване играят също толкова важна роля, колкото самата диета. Всички тези ценности са естествена част от ежедневието в Корони. Това е причината Koroni достоен представител на средиземноморската диета.