Коронавирусът трябва да бъде лишен от китайски супи от змии и прилепи

ПИСМО ОТ АЗИЯ. Властите и лекарите обвиняват нездравословните пазари и местната гастрономия, че са източникът на епидемията от Ухан. Не е толкова лесно.

Отвън She Wong Lam е разхвърляна каша, остатък от стария Хонконг, изгубен сред модерните магазини, барове и ресторанти в централния квартал Sheung Wan. Въпреки тази непривлекателна витрина, г-н Фунг влиза, сваля коженото яке и хирургическа маска и поръчва супа, изглеждаща весела. Докато чака храната си, той аускулира бутилките, пълни с жълтеникав ликьор, който украсява рафтовете. Малки парчета мариновани на дъното на карбон. Четиридесетгодишният мъж с очила го хваща, учудва се на съдържанието му, поставя го на масата си. Ние му обслужваме неговото.

коронавирусът

Тази статия е само за абонати

Вземете всички новини направо във входящата си поща !