Коронавирусът повишава ли риска от; хранителна криза
Здравната криза, която преживяваме, подчертава парадокс: докато производителите се борят да продават определени храни, част от световното население вече няма достатъчно приходи, за да задоволи адекватно основните си нужди. Коронавирусът представлява заплаха от хранителна криза и селяните, вече маргинализирани от селскостопанска система, доминирана от няколко участници (1), ще се окажат в още по-несигурна ситуация.
ООН смята, че броят на хората в хранителна криза (т.е. нуждаещи се от спешна хранителна помощ) ще се увеличи от 135 милиона през 2019 г. до 265 милиона през 2020 г. в резултат на пандемията. Само в Западна Африка се изчислява, че до постния сезон (2), между юни и август, 50 милиона души са изложени на риск да бъдат в криза или по-лошо: Въздействието на коронавируса може да доведе, над смъртността от вируса, до допълнителна смъртност, свързана с последиците от глада. Докладът е ясен: може да има хора, които умират от глад, преди да умрат от вируса.
Хранителна криза, подхранвана от коронавируса ? Например, в Африка на юг от Сахара, FAO (Организацията на ООН за прехрана и земеделие) изчислява, че 27 от 44 страни са изложени на „висок риск“ от шокове на търсенето: те комбинират тежка зависимост от вноса на храни и населението отделя по-голямата част от бюджета им за храна. Всички тези сигнали ни разпитват за устойчивост на нашата хранителна система, предизвикани от сложни и глобализирани вериги за доставки, пазарна концентрация в ръцете на малцина, децентрализация на работната сила ...
Във Франция ограничението, свързано с вируса Covid-19 (коронавирус), скоро ще окаже влияние върху селскостопанските и хранителните системи: ограничен списък с отворени магазини, изображения на празни щандове с локален недостиг на определени продукти, липса на селскостопанска работна ръка, често чуждестранна, затваряне на селски пазари на открито ... списъкът продължава.
Коронавирус: нарушаване на селскостопанската и хранителната системи
Глобална ситуация с храните в напрежение
В разгара на здравната криза с коронавриус ФАО, СЗО и СТО предупредиха за април рискове от недостиг на храна, призовавайки държавите да не въвеждат ограничителни мерки за международната търговия.
Крехък баланс на доставки и цени
След кризата с цените на храните от 2007-2008 г. някои държави - често най-бедните - са нетни вносители на храни, т.е. зависят от вноса, за да гарантират продоволствената сигурност на тяхното население. Мерките за ограничаване на износа, предприети от някои държави в разгара на здравна криза covid-19, ще накажат най-крехките държави, като засилят нестабилността на цените. В някои страни причините за локален недостиг на храна са свързаните с паника покупки. Други страни са въвели ограничение на цените на храните след спекулации (като например в Руанда, Перу, Аржентина или дори Колумбия). Това обаче са локализирани явления, които не отразяват обща тенденция на покачване на цените на храните.
С други думи, наличността на храна не е под въпрос, дори гледката на празни щандове на супермаркетите да изглежда впечатляваща.
Заплахата от обедняване до глад
Наближаващата криза е от съвсем друго, по-коварно измерение: това на а акцентиране на неравенствата и обедняване на и без това крехките популации, с много тревожни дългосрочни последици за достъпа им до храна.
Всъщност, за разлика от кризата 2007-2008 г., днес не се говори за дисфункция по отношение на производителността. Реколтите 2019-2020 бяха добри, има достатъчно производство, особено на зърнени култури. Цените са доста стабилни и напротив са склонни да падат. Рискът се основава по-скоро на прекъсване на веригите за доставка - от производство до разпределение - с последваща загуба на доход за участниците в тези сектори.
Селяни на фронтовата линия на тази хранителна криза
Предизвикателствата са огромни за фермерите по целия свят. Мерките за ограничаване, предприети от различните страни, разбира се, са необходими за овладяване на вируса, но имат много сериозно въздействие върху тяхната дейност и следователно върху собствения им поминък.
Във Франция и в цяла Европа здравната криза има непосредствени последици за фермерите: липса на работна ръка поради мерки за ограничаване, намаляване на обектите със затваряне на столове и ресторанти, ограничаване на износа и следователно на производството (по-специално за млечния сектор). Следователно последиците са многобройни, но предлагането остава стабилно и постепенно се прилагат икономически решения.
Но в други региони на света, където селяните вече са маргинализирани, географски изолирани от пазарите, без социално покритие, с намален достъп до здравеопазване, задаващата се ситуация е драматична.
Двойно наказание за семейни производители
Световната банка изчислява в доклад, публикуван на 8 април, че комбинацията от здравна, икономическа и хранителна криза може пряко да засегне земеделското производство в Африка. Това може да се свие между 2,6 и 7% през 2020 г. С други думи, производственият и търговският капацитет ще бъдат постигнати по-бързо.