Наречете го приключение ХРАНА Яхния от моркови

Изпитаните рецепти на Silda.

Вторник, 18 май 2010 г.

Морков яхния

яхния

Състав:
5-6 моркови
половин целина
3 големи глави лук нарязани
1 кондензиран домат
2-3 ek червен пипер
сол
пипер
зехтин
3 супени лъжици царевично нишесте

Подготовка:
Заливам нарязания на кубчета лук с малко сол във вода и след това го запържвам малко, за да стане приятен цвят. Междувременно нарязвам на кубчета цвеклото и целината. До края на препичането е добре тези лук също да са до лука, за да се подобрят вкусовете. След това го заливаме с малко вода. Налейте зехтина върху водата, в която поръсваме червения пипер. Разбъркайте добре и оставете да къкри. Когато сме почти готови, добавяме кондензираните домати и го подправяме с черен пипер и сол на вкус. Накрая разтворете царевичното нишесте в малко вода, изсипете и оставете да заври още веднъж. За скорост го сервирах с бял жасминов ориз.