Корейски аспержи - калорични
Не всеки, опитал естествени аспержи, го разпозна веднага на плота на корейската кухня. Това не е изненадващо: по своята същност тези продукти са напълно различни и ако първото растение, второто е продукт, направен от соево мляко. Съответно тяхната калоричност ще бъде значително по-различна. В тази статия можете да научите колко калории се съдържат в корейските аспержи и как да ги използвате във вашата диета.
Калоричното съдържание на аспержите е корейско
Това, което наричаме корейски аспержи, според калориите се различава значително от обичайната зеленчукова есетра, при която тя е само 15 kcal/100 грама. Корейските аспержи се състоят от соя: по-точно, пяна, която се нагрява на повърхността на соевото мляко и след това изсъхва и се разтяга. В завършен вид този екзотичен продукт тежи 234 kcal/100 g.
В магазините откриваме подобни продукти, не само под формата на храна, но и сушени, в опаковки. В тази версия корейските аспержи имат по-висока калорична стойност - 440 единици/100 g.
Интересното е, че този продукт е много хармоничен: 40% - протеини, останалите 40% - въглехидрати и останалите 20% - мазнини. Въпреки относително високата си хранителна стойност, продуктът може да бъде включен в нискокалорична диета, особено за тези, които оставят храна от животински произход и трябва да я заменят с растителни протеини.
Осъзнавайки колко калории могат да се използват като добавка към зеленчукови салати на корейския език на аспержи - това не само приятно разнообразява вкуса ви, но не пречи на цялостната структура на леките храни.
Между другото, ако в Корея се приготвят редовни аспержи (15 kcal) с подправки, калоричността им няма да се увеличи твърде много и можете да си позволите нискокалорична диета.