Кифли с яйце от тиквички

Кифлите с яйце от тиквички са не само ефектна, но много вкусна храна, те могат лесно да бъдат приготвени, можете да ги ядете топли и студени, можете също да ги опаковате за закуски.
Съставки за мъфини от тиквички:
- 3 яйца
- 10 dkg тиквички
- 1/2 звънец
- 5 dkg сирене (напр. Трапист)
- сол
- пипер
Приготвяне на кифли с яйца от тиквички:
1. Настържете тиквичките, посолете ги и ги оставете да престоят известно време.
2. Рискувайте чушките.
3. Настържете сиренето.
4. Поставете изцедените настъргани тиквички в незалепващ тиган и оставете да къкри, като бъркате непрекъснато. Тиквичките съдържат много вода, лесно накисват яйчените кифли, без да готвят на пара.