Консумирането на 3 до 5 чаши кафе на ден намалява смъртността - Planete sante

намалява

АВТОРИ

ЕКСПЕРТИ

ПАРТНЬОРИ

Кафето е една от най-популярните напитки на планетата. Това вероятно е причината толкова много изследвания да са посветени на неговите ефекти върху здравето. Последният, проведен от британски изследователи върху близо 18 000 души, заключава, че напитката не втвърдява артериите. Авторите предполагат, че това важи дори за хора, които консумират до 25 чаши на ден! Това несъмнено е преувеличено, смята професор Оливие Мюлер, ръководител на отделението по кардиология в Университетския болничен център Vaud (CHUV). "Ако някой от моите пациенти ми каже, че пие толкова много, бих го приканил да намали."

Така или иначе, общите заключения на британските лекари не изненадват кардиолога. Те също така потвърждават проучване, проведено по-специално в университетските болници в Женева (HUG) от Pr Idris Guessous, главен лекар на Службата за първична помощ, и неговия екип. „Анализирахме урината на хиляда души и установихме, че колкото повече кофеин съдържа екскрециите им, толкова по-гъвкави са артериите им. Това вероятно може да се обясни с релаксиращия ефект на кофеина върху мускулните клетки на кръвоносните съдове. "

Сковаността на артериите не е единствената засегната. По-общо, консумацията на кафе "е свързана с намаляване на сърдечно-съдовата смъртност", обяснява кардиологът от CHUV. Това се вижда по-специално от метаанализ, включващ повече от 1,2 милиона души, извършен от американски и сингапурски изследователи ". Вярно е, че кафето в дългосрочен план понижава един от рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания, кръвното налягане. Веднага след като чашата се изпие, налягането започва да се повишава, "но по преходен начин, защото в дългосрочен план спада". Освен това, чрез диуретичния си ефект, кофеинът насърчава отделянето на сол.

Разбира се, често се казва, че напитката причинява аритмия и че насърчава инфаркти при хора в риск, "но досега нито едно проучване не го е доказало", отбелязва Оливие Мюлер. Кофеинът обаче кара сърцето да бие по-бързо при някои хора. „Тези, които метаболизират това вещество, бързо забелязват, че пулсът им се увеличава, но отново временно.“ Следователно кардиологът не вижда „причина да насърчава хората да намалят консумацията си“.

Защитен ефект

Джулиет, 97-годишна: "Когато изчезна, съм като наркоман"

На въпрос как е, Жулиета отговаря: „Аз съм като 97-годишна жена, която току-що е изминала 5,5 км благодарение на петте си кафенета. Не мога да си спомня кога за пръв път започнах да го пия, вероятно в младостта си. Трябва да се каже, че баща ми го е консумирал много. Когато бях по-малък, приемах по 5-6 чаши на ден. Сега намалих до 4 или 5 чаши.

На сутринта, без моето малко черно момче, не мога да се събудя, аз съм като в балон. Между другото, знаете ли определението за микросекунда? Това е времето, което минава между момента, в който отворя очи и момента, в който се втурвам към термос, който слагам на нощното си шкафче всяка вечер.

Спомням си, че отседнах в хотела. На закуска вкусих кафето. Беше истинска лава. Скочих от стола си и, оставяйки съпруга си сам, обиколих малкия град в 6 сутринта, за да намеря отворено бистро. Оттогава вече не пътувам, без да имам шушулки за кафе и електрически нагревател в куфара си, за да затопля водата! Веднъж по погрешка един мой приятел, при когото бях отседнал, ми поднесе кафе без кофеин. Не ви казвам в какво състояние бях. Признавам си, пристрастен съм. Един ден лекуващият ми лекар ме посъветва да се огранича до една чаша на ден. Казах, че да, но не го послушах. Не се притеснявам, защото според моя кардиолог имам сърце на младо момиче ".