Консумацията на твърде малко сол също може да създаде проблеми
Учени и лекари ни бомбардират повече от две десетилетия с консумация на по-малко сол. Статистиката показва, че тези, които приемат твърде много сол с храната, са много по-склонни да страдат от сърдечно-съдови проблеми, но както при цялата информация за храненето и диетата, умереността и балансът са от ключово значение.
Всички знаят, че в по-топлите страни - като напр В Мексико и Испания - където хората изпотяват излишния прием на сол, консумацията на твърде малко сол също може да бъде проблем.
Публикация е публикувана в Journal of American Medical Society (JAMA), която съобщава за проучване, което установява, че нивата на натрий в урината са твърде високи или твърде ниски поради сърдечно-съдови събития, сърдечно-съдова смърт или сърдечна недостатъчност поради сърдечна недостатъчност. по-висок риск от:
Появата на сърдечно-съдови събития в урината е твърде висока, докато
Сърдечно-съдовата смъртност или хоспитализация при миокарден инфаркт са свързани с ниски нива на натрий в урината.
Изследователите също така откриха, че по-високите изчислени нива на калий в урината са свързани с намален риск от инсулт.
Точното количество сол, препоръчано за ежедневна консумация, все още не е точно известно и вероятно би било само научна мярка, тъй като за обикновения човек би било доста трудна задача точно да измери колко сол приема в тялото си на ден.
Освен това много зависи от климата на средата, в която човек живее, както и от това колко е активен.
Изследователите казват: „Изясняването на оптималния дневен прием на натрий е особено важно за хората с установени сърдечно-съдови заболявания, но тази област все още не е проучена адекватно. Хората със сърдечно-съдови заболявания могат да бъдат особено уязвими към сърдечно-съдовите ефекти от високия или ниския прием на натрий и е по-вероятно лекарите да бъдат инструктирани да намалят приема на натрий. "
Авторите също така отбелязват, че оптималното ниво на дневен прием на калий, който е предложен модификатор на връзката между приема на натрий и сърдечно-съдови заболявания, все още не е точно определено.