Консумацията на; насекоми кой и защо да яде насекоми
Храната е основна човешка потребност, която ни помага да развием жизненоважни функции, важни за оцеляването ни. Освен простичките удоволствия, които човек може да получи от диетата си, именно чрез тази дейност хората придобиват всички хранителни вещества и други съединения, необходими за нормалното развитие на живота. Хранителните източници могат да бъдат разнообразни и включват предимно зеленчуци, нишестета и месо, но има някои групи хора, които наскоро са въвели видове d‘насекоми! И сигурно затова четете тези редове, греша ?
Но нека започнем с малко семантични обяснения. Ентомофагия: Думата произлиза от гръцките думи: ентомос, което означава "насекомо" , и фагейн, което в превод означава "яде". Комбинацията от тези термини означава яжте насекоми.
Сравнително нов термин или дума
Първата му употреба, отнасяща се до човешкото поведение, датира от 50-те години. Няма думи, еквивалентни на ентомофагията в повечето от етническите групи, които практикуват ядене на насекоми, просто защото хората не различават факта, да ядат насекоми или други сортове храна. В зората на нашия вид насекомите, консумирани от хората, почти винаги са били взети от дивата природа, често от горите.
Днес специалистите по локация и ентомофагите знаят къде и кога насекомите избират да се хранят с растения, които не са вредни и не са замърсени с инсектициди. Само ловът на насекоми ’наистина няма да нахрани постоянно нарастващо световно население. За това има само развъждане, което ще го позволи.