Консумация на захар как да се отдадете без излишък
През последните години захарта се очерта като един от „враговете“ на храната. Това обаче е и източник на ежедневно благополучие. И така, как можем да намерим правилния баланс в нашата консумация? ?
"Захар, общественият враг", оглавява списанието 60 милиона потребители, което публикува в четвъртък специален брой, посветен на "храни, които отровят". Следователно "ловът на захар" изглежда продължава. Тази храна със сигурност е от съществено значение за функционирането на нашето тяло, осигурявайки му съществен източник на енергия. Но французите консумират много, дори твърде много, "35 кг захар годишно срещу 20 кг средно в останалата част на света", според 60 милиона потребители.
С малки съвети обаче е възможно да адаптирате консумацията на захар, за да отговорите най-добре на вашите нужди. И така, как можете да слушате тялото си и да консумирате по-добре? Европа 1 ви съветва.
Колко захар можете спокойно да изядете ?
Независимо дали сме фенове на бялата захар или стевия, за да намерим правилния баланс, трябва да спазваме определени количества.
Какви ползи можете да очаквате от намаляването на приема на захар ?
И ако се придържате към препоръчителните дневни дози (т.е. общо 50g захар на ден), можете да очаквате да се чувствате по-здрави и заредени с енергия. Тъй като намаляването на консумацията на захар е преди всичко избягването на рисковете за здравето, които може да причини свръхконсумацията.
Защитете здравето си в дългосрочен план. Това увеличава рисковете от диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и рак в дългосрочен план, както Националната агенция за безопасност на храните (Anses) припомни миналия февруари. Така че, ако намалите приема си, вие също така намалявате риска от развитие на тези заболявания.
По-малко захар за повече енергия. Освен това, по-малко сладките продукти често са по-богати на хранителни вещества. „Плодовете и зеленчуците например съдържат много минерали, витамини и микроелементи“, обяснява Лорънс Плуми, диетолог и автор на Sucre, gras et sel. Какво наистина съдържа нашата храна (Eyrolles). "И затова внасяйте повече тон всеки ден." Консумацията на по-здравословни и по-естествени продукти също води до по-добро разпределение на енергийния прием през целия ден и избягва "ударите на помпата", които често следват енергийните пикове, причинени от консумацията на захар.
Не елиминирайте напълно захарта. „Това е основното гориво за нашето тяло и някои клетки като неврони“, припомня Europe1.fr Дебора Охана, диетолог и диетолог, специализирана в хранителното поведение. Следователно не трябва да се елиминира напълно от вашата диета. Също така е "свързано с удоволствието и лакомията, които са част от важните хранителни ценности", добавя специалистът. Елиминирането му напълно може да го направи табу и да предизвика хранителни разстройства.
"Можете да ядете захар, защото това е удоволствие като сладко на хляб сутрин, лъжица мед в чай или дори квадратче шоколад след вечеря. Просто трябва да го използвате по разумен начин", уверява Лорънс Плуми. "Всичко е в дозата."
Как можете да намалите приема на захар, докато си угаждате ?
Яденето на по-малко сладко не означава да се откажете от лакомията. Има съвети да продължите да се забавлявате, като същевременно запазвате здравето си.