Консумация на аминокиселини за и против
Не-плюс ултраси на хранителни добавки, свещени Граали за мускулен растеж и регенерация. Аминокиселините са полезни за всичко. Всъщност за всичко! Поне стигате до това заключение, ако сърфирате в интернет след тях. Младите хора и начинаещите също харчат последния си малък клякам пари за това. И Богините слизат от луксозната си кола с плажни чехли и бутат най-скъпата й версия преди тренировка. Бавно една по-сериозна маркетингова фантазия, наречена BCAA, се превръща в по-сериозен статусен символ от битата фуксия във врата. Но ако наистина натискате щастливите нещастни, защо тогава нашата малка нация, окъпана в духовно и морално превъзходство, дори не е дала г-н О? Защо не сме страната на десет милиона Molnár The Freezer Péter? Опитвам се да обясня.
Нуждаете се от тази аминокиселина или не?
Без тях не бихме съществували. Нито живот. Всичко започна с тях и ще завърши с тях. Има много разновидности от тях, но ние наистина се интересуваме само от няколко десетки по-сериозно. Протеинът е най-важното макро хранително вещество за нас. Въпреки това, протеинът се състои от аминокиселини, така че когато консумирате протеин, приемате аминокиселина. Кое от тях зависи от източника на протеина. Затова трябва да се съгласим с маркетинга, че те наистина са много важни компоненти на ежедневната ни диета.
Чудодейни лекове?
Ако разгледаме как да продадем нещо за допълнителна печалба, която така или иначе не ви е необходима, тогава аминокиселинните препарати определено са това. Веднага след като излязоха на пазара, им беше дадена огромна „научна“ гарнитура с тяхното бързо усвояване, допълнително въздействие върху мускулната маса и регенерация. Напразно дойдоха още едно или две спокойни лица на учени и се опитаха да докажат, че средностатистическият спортист ще яде изобилие от дневната си доза от всеки тип аминокиселина с балансирана диета, никой не ги слуша. Определено обаче си струва да се подчертае силата на плацебо. Мнозина съобщават за ужасен напредък след приемането на няколко лъжици аминокиселини. И те са прави. Те вярват толкова много, че тренират по-усилено, внасят повече протеини, ерго внезапно се развиват малко. Това развитие ли е от аминокиселината? Разбира се. Защото е ефективно? Не.
Леле, името му е толкова вълнуващо! Съкращение за инициалите на аминокиселини с разклонена верига на друг език. ELAS не е толкова изблик, така че BCAA остават. Няколко проучвания показват, че тези, които са получавали BCAA преди и след тренировките, са имали по-голямо развитие от тези, които вместо това са получавали малтодрексин. От това беше направено заключението, че наистина работи. Не че е по-добре за изграждане на мускули, отколкото захар. Понастоящем има много изследвания, при които се полагат грижи контролната група също да получава същото количество протеин като групата BCAA. В този случай обаче вече нямаше интерпретируема разлика.
Незаменими аминокиселини. Би било безотговорно да се каже, че те са ненужни. Дори имената им показват, че са от съществено значение. Тоест не можем да ги произвеждаме, трябва да ги ядем. Интересното е, че BCAA са „по-известни“. Е, наистина не можете да оцелеете без тях в дългосрочен план, но дори и тези, които живеят в най-ослепената палео-веганска светлина, получават необходимото количество за оцеляване в допълнение към нормалната диета. Разбира се, това обикновено е далеч от сумата за изграждане на мускули. Въпросът е, че ако се храните нормално и особено ако имате и месо, риба, яйца и млечни продукти, не можете да ги наситите.