Консервите нараняват корема ни; Програма за живот на Diavitas
Последните изследвания показват, че консумацията на преработени храни крие риск от синдром на раздразнените черва (IBS), според Reuters Health и American Journal of Gastroenterology.
В Парижкия университет Лоре Шнабел и колеги публикуват проучване на 15 юни, изследващо връзката между здравето и храненето.
Интернет проучването NutriNet-Sante обработи диетичните данни на повече от 160 000 души. Оценката на онлайн въпросниците разкри, че преработените храни съставляват 16% от дневната диета на изследваната група, което съответства на 33% от дневния енергиен прием. От всички участници 3516 съобщават за IBS, което представлява 10,6% от участниците.
Поредицата от данни също така показва, че консумацията на преработени храни е типична за млади хора, хора с ниски доходи и хора с ниска физическа активност. Тези евтини, лесно достъпни, дълготрайни и готови за консумация готови за консумация продукти съставляват по-голямата част от предложенията в супермаркетите, които поради тези си свойства представляват най-голямата заплаха за гладните неспециалисти. Резултатите от проучването предоставят аргументи срещу преработените храни, а изследователите призовават за допълнителни изследвания, за да се изясни връзката между вредното въздействие на консумираната преработена храна и синдрома на раздразнените черва. Шнабел подчерта, че резултатите са от данни на възрастното френско население и че причинно-следствена връзка не може да бъде установена при липса на допълнителни проучвания.