Консервирана викторина
Може би сте с него, но ние наистина харесваме богати, питателни храни, които са вкусни ... Разбира се, съдържанието не означава, че порцията трябва да бъде колкото е възможно по-голяма, а по-скоро съдържанието му да е добро. Дори ако просто не сте имали време да готвите и избраното от вас ястие е консервирана храна.
В крайна сметка какъв е смисълът да се яде огромна купа храна, в която липсват почти всички хранителни вещества? Да предположим, че искате да подремнете следобед, това може да помогне, но няма да има много други „ползи“ извън това. 😉
Често получаваме като въпрос или критика към храната си, че „това са детски порции“ или „бутилката е толкова малка, колкото може да побере“. Е, насърчени от резултатите от предишната асоциация „Съотношение цена-стойност“, свързани с теста за слепване на зърна, ние започнахме нашето собствено проучване. Разгледахме сдвояването на готовите ястия на POLCZ с подобни консерви, за да видим какъв ще бъде резултатът. Не са ли наистина толкова кърмещи, колкото може друг? Или са направени от също толкова добри съставки и само ние си мислим, че ги правим по различен начин от другите консерви?
Така че ние избрахме 3-те победители „късметлии“, т.е. Зелето от пуйка, Зеленчукова леща от ястия и Яхния от пушен нежен боб от нашата собствена селекция. Сдвоихме ги с пълнено зеле, зеленчук от леща и зеленчук от консервиран боб, намерени на рафтовете на по-голяма верига магазини. (Избрахме тези три ястия, защото намерихме подобни консерви за тях от други производители.)
В случая с теста този път разчитахме най-вече на външния вид, описаното на опаковката, миризмата и количеството суровини. По-късно ще бъде разкрито защо и тук не сме посочили вкусовете. 😉
Така че елате на голямото проучване на консервирания дом!
Нека започнем и отвън, тоест да видим какво ще ни приветства, ако се колебаем точно пред рафта на хранителен магазин, кой да изберем. Разбира се, дизайнът на опаковката сега не е авторитетен, тъй като по-скоро бихме направили изследвания извън повърхността. 😉
Съставки
Може да сте свикнали да имате някои зеленчуци или месо в горната част на списъка на съставките в готовите ястия на POLCZ, но за съжаление това не е така при всички останали готови ястия.
В случая с останалите 3 кутии пред нас, със сигурност първото място беше заето от питейна вода. Списъкът на съставките на продукта преминава от най-високия процент към най-ниския. Тоест, повечето от съставките в храната в този случай са от питейна вода. Това би било разбираемо за, да речем, супа, но ние избрахме зеленчуци ...
Също така си струва да се сравнят процентите, тъй като е ясно, че основните съставки на храната в „магазина“ консерви дори не достигат 50% в много случаи. Освен това значителното количество използвана вода се компенсира от сгъстители като брашно и царевично нишесте, които също могат да бъдат намерени в описанията. В крайна сметка зеленчуците трябва да са съставени от нещо, след като водата вече е на първо място в списъка ...
Освен това откриваме някои „интересни“ неща като „механично отделено месо от кости“ или консервант в използвания месен продукт и дори добавени подобрители на вкуса и захар. Не звучи толкова добре, признай го.
В случай на консервиран POLCZ, делът на зеленчуците и месото може да достигне 70-80%, а освен това в много случаи дори ценни съставки допълват ястие като кокосово мляко, фъстъци или цели домати. И разбира се подправките. Имаме и сгъстител в храната, така че можете да видите брашното от кафяв ориз в списъка.
Отвъд консервите
Тези ястия изглеждат доста добре на снимките на опаковката, така че нека погледнем и зад металните кутии!