Консервирана риба тон как да я изберем

Публикувано от La Rédaction E-Santé, на 09.09.2018 г. в 18:32

тежки метали

Консервиран тон: наистина ли е добър?

Трябва само да отворите консерва с риба тон, за да включите редовно рибата във вашата диета. Лесен за настаняване, той може да се наслаждава обикновен, като закуска, с ориз, тестени изделия или в различни салати. Само за да може тялото да се възползва от безспорните ползи от тази храна, все още е необходимо да се избере тон с добро качество, което означава, че не е класиран сред храни, замърсени с тежки метали. Според анализа, извършен от списание "60 милиона потребители" на 130 морски дарове, продадени в консерви, терени и други, включително петнадесет консерви тон в саламура, резултатът не е успокояващ.

Консервиран тон сред храни, замърсени с тежки метали

Живак, арсен, кадмий и други тежки метали са открити в петнадесетте анализирани кутии тон, в различни концентрации в зависимост от марката. Не забравяйте, че във високи дози тежките метали са канцерогенни и токсични за централната нервна система.Успоредно с това в три марки са открити фрагменти от сърца тон и следи от ооцити в друга. Тези два компонента не са забранени от регламентите, но това доказва, че консервите с риба тон не винаги съдържат само рибно филе. И все пак това е, което потребителите очакват от консервиран тон с добро качество. Една индикация въпреки това подобрява имиджа на тези петнадесет консерви риба тон: нито една не съдържа бисфенол А. След като оцени тези петнадесет марки, LeaderPrice е най-добрият студент с резултат 18/20 за своя жълтоперков тон. Последен в таблицата, Леклерк получи само 6.5/20 с неговата кутия "Pêche Océan Marque Repère".