Консерви Кой е изобретил консерви BR Деца - вашата начална страница

Днес разполагаме с прясна храна по всяко време. За да издържат по-дълго, поставете ги в хладилника или фризера. Но храната има дълъг срок на годност дори в консерви. Кой е изобретил консервната кутия?

страница

От: Susanne Roßbach и Veronika Baum

От домати, грах и царевица до готови ястия, много храни днес могат да бъдат закупени в консерви. Консервната кутия е изобретена от французи преди повече от 200 години. За да може да нахрани войниците си по време на войната, френският генерал и по-късно император Наполеон Бонапарт беше обещал висока цена на пари на онези, които ще измислят изобретение, с което да запазят храната си.

Изобретение на сладкар

Парижкият сладкар Николас Апер излезе с идеята да загрее храната в херметически затворени контейнери и да я направи трайна, т.е. да я запази. Микробите умират при нагряване. Никола Апър използва стъклени бутилки за това. Той получава наградата за своето изобретение през 1810 година.

Калай, направен от ламарина, носи успех

Малко по-късно британският бизнесмен Питър Дюран реализира идеята на французина с консервни кутии. Първата фабрика за консерви е открита преди около 200 години. Невероятно, но вярно: отварачката за консерви излиза на пазара едва през 1855 г. - 45 години след изобретяването на консервната кутия. Дотогава хората биха се опитвали да отворят консервите с нож или дори чук и длето.

От отварачката за консерви до издърпващия пръстен

Днес много консерви имат практичен пръстен, който може да се използва за отваряне на консервата без никакви допълнителни инструменти.
Между другото, консервите не бяха важни само за войниците. Дори моряците, които пътували от месеци, били в състояние да вземат със себе си на кораба си почти „прясна“ храна.