Konjac shirataki, хранителен съвет - JuLifeStyle

Темата, която ви представям днес, е конджак ширатаки. Под името коняк се крие грудка от азиатски произход. Брашното коняк, което се смесва с варова вода, за да се получи конняку, може да се яде такова, каквото е или като перли, ориз, юфка или фиде. Това е последната форма, за която бих искал да говоря с вас днес.

хранителен

Завод за коняк и конняку (Google)

Konjac vermicelli, наричан още ширатаки, са като другите азиатски фиде: полупрозрачни на външен вид и неутрални на вкус. И така, какъв е интересът към храната, който ще ми кажете? Голямото предимство на ширатаки е, че ви позволяват лесно да замествате нишестета, ако искате да внимавате с диетата си и/или да отслабнете. Всъщност хранителната стойност на ширатаки е много интересна: 15 kcal на 100 g. За сравнение, хранителната стойност на тестените изделия е около 150 kcal на 100 g. Следователно Shirataki са 10 пъти по-малко калорични от тестените изделия. Те също са богати на фибри, помагат за усвояването на захари и мазнини и намаляват нивата на холестерола.