Конфитюр d; Рецепта за конфитюр от шипки; диви рози - Marmiton

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

приблизително кг захар

зрял лимон

бутилка бяло вино

прибори

Подготовка

1. Нарежете плодовете наполовина, сложете ги в купа и ги залейте с бяло вино.
2. Оставете стръмни за една седмица, като разбърквате всеки ден и държите покрити с кърпа за чай.
3. След това гответе всичко за 1 час и отидете в зеленчукова мелница или китайски.
4. Добавете теглото захар и лимонов сок към пюрето за всеки килограм смес.
5. Гответе около 30 минути.
6. Поставете в тенджера още гореща.

---