Колраби от вложката на парахода - рецепта

1.Измийте, обелете и нарежете колбата на равномерни пръчици. Освободете нежните листа от твърдите централни ребра и след това ги нарежете на ситно.

парахода

2.Поставете кольраби във вложка на пара, поставете я в тенджера и я залейте с чаша вода. Оставете да заври с капак и гответе около 15 минути - сега зеленчуците се готвят на парата на врящата вода. Препоръчвам тест за готвене: химикалките трябва да бъдат сготвени, но все пак да запазят малко "хапка", защото така те имат най-добър вкус.

3.Пригответе холандката и сгънете нарязаните листа от кораби. Изсипете зеленчуците в предварително загрята купа за сервиране и загребете билката холандски сос. Сервирах го с картофи от яке и паниран пилешки шницел.

4-ти.Забележка: този зеленчук, приготвен по този начин, има неочаквано добър вкус, въпреки че не съдържа никакви подправки. Пробвам! Пожелавам добър апетит "