Колко здрави са пеканите всъщност
Витамини и мастни киселини
Колко здрави са пеканите всъщност?
20.08.2020 г., 10:09 ч. | rk, t-online, cch
Пекани: Ядките напомнят донякъде на орехите по външен вид и вкус. Съдържат множество минерали и витамини. (Източник: Amarita/Getty Images)
- разделям
- Фиксиране
- Отпечатване в Twitter
- По пощата
- редакция
Индианският народ използва пекан като основна храна. Нали? Тук можете да разберете колко здрави са пеканите и какви са хранителните им стойности.
Интересни факти за ядките
Фотосерия с 12 снимки
Не само коренните американци оцениха хранителните стойности на ореха и го използваха като основна храна. Дори днес ядките са част от храната, която астронавтите носят със себе си в космоса. Нищо чудно - пеканите съдържат много важни хранителни вещества.
Тези хранителни вещества се намират в пеканите
Хранителните вещества, включително ценни минерали като магнезий, желязо, калий, фосфор и калций, поддържат различни метаболитни функции и имат положителен ефект върху костите и зъбите, наред с други неща. Богатите протеини, заедно с витамините от група В, осигуряват здрави мускули и нерви. Витамин А предпазва лигавиците и очите. Около 150 грама от ядката покриват и препоръчителното дневно количество цинк.
Особено здравословно: пеканите съдържат микроелемента селен. Това свързва тежки метали например и по този начин помага за детоксикация на тялото.
Хранителна таблица: Това се среща, наред с други неща, в пеканите
| магнезий | 121 mg |
| желязо | 2,5 mg |
| калий | 410 mg |
| калций | 70 mg |
| фосфор | 277 mg |
| цинк | 4,53 mg |
| селен | 3,8 µg |
Източник: Министерство на земеделието на САЩ
Един от най-калоричните видове ядки
Фактът, че пеканите са здрави, се дължи не само на минералите, витамините и т.н., но и на ненаситените мастни киселини, които имат и другите ядки. Въпреки че те гарантират, че пеканите с около 72 процента масленост са истински калорични бомби, те също имат положителен ефект върху сърцето, кръвообращението и кръвоносните съдове. На всеки 100 грама ядки има 691 килокалории. Поради високата енергийна плътност на ядките, не бива да ги преяждате. Германското общество по хранене препоръчва шепа ежедневно.
- Малки енергийни пакети:Тези ядки са особено здравословни
- Перфектно през есента и зимата:Купувайте и съхранявайте пекани
- Ядки от Америка:Пекани - Произход и употреба на пекан
- Многобройни минерали:Здрави ли са бразилските ядки или дори отровни?
Според проучвания, редовната, но умерена консумация на пекани също може да има положителни ефекти върху високите нива на холестерол и високото кръвно налягане. Освен това консумацията може да помогне при диабет. Високото количество фибри в ядките също е полезно за храносмилането и тялото.