Колко захар на ден е все още здрав EDEKA
Представено от вашите експерти EDEKA.
Нашите експерти на EDEKA със своите концентрирани познания в областта на храненето, готвенето, зеленчуците и плодовете, както и месото и виното отговориха на вашите въпроси.
Колко захар на ден е все още здравословно?
Birthe Wulf
Едва ли някой би искал да се справи без сладкия вкус на захарта, но твърде високата доза може да има отрицателно въздействие върху теглото и здравето. Що се отнася до здравословното хранене, трябва да покривате максимум 10 процента от дневните си енергийни нужди под формата на захар.
Един грам захар съдържа четири килокалории; съответно при прием на калории от 2000 килокалории на ден средно трябва да се консумират само около 50 г захар. Тази стойност се отнася за жените, мъжете могат да консумират малко повече, а именно 65 г захар на ден. Новите насоки (от 2014 г.) на СЗО са още по-строги. Препоръчваме максимум 5 процента захар от общия прием на калории. Това съответства само на около 25 г захар на ден.
Например, 50 г захар могат да бъдат намерени в сладки храни като сладкиши. Препоръчителното дневно количество съответства на около 100 g мека мечка или 90 g млечен шоколад. Захарта обаче не се съдържа само в сладкиши, сладката луксозна храна се крие, освен всичко друго, и в готови продукти, сокове, сосове и безалкохолни напитки. Преди да пазарувате за хранителни стоки, струва си да разгледате етикета със списъка на съставките. Колкото по-нагоре в списъка, толкова повече захар има в даден продукт.
Захарта служи като доставчик на енергия за тялото, но не съдържа други хранителни вещества. Следователно калориите се наричат „празни“ калории. Захарни храни като Следователно сладките трябва да бъдат в менюто само в ограничена степен. Подсладените със захар напитки също увеличават риска от наднормено тегло и съответно от диабет с голяма вероятност. Честата консумация на сладки храни също може да причини кариес.
Можете също да посетите нашия калкулатор за консумация на калории, за да разберете колко калории сте консумирали!