Колко вреден е глутенът за целиакия
Ако се консумира продукт, съдържащ глутен, могат да се появят редица симптоми, свързани с цьолиакия: мъгливо усещане в мозъка, коремна болка и диария/запек, главоболие, копривна треска, слабост, болки в ставите, оток, повръщане или умора.
Някои хора нямат симптоми след ядене на глутен, но това не означава, че тънките им черва не са засегнати. Дори следите от глутен в храната могат да бъдат вредни, независимо от видимостта или прозрачността на признаците или симптомите.
Строгата безглутенова диета е от съществено значение за здравето на целиакия. Неспазването на режима може да доведе до сериозни усложнения с течение на времето, но и до лошо общо състояние, дори в краткосрочен план.
Какво да правите при случайно поглъщане на глутен?
- Почивайте колкото можете;
- Елиминира алергенните храни (млечни и зърнени храни, дори ако те не съдържат глутен);
- Пийте много вода (можете да опитате и кокосова вода, която съдържа електролити);
- Яжте супа от кости и зеленчуци (богата на основни аминокиселини, витамини и минерали)
- Пийте зеленчукови и плодови сокове;
- Консумирайте чай от джинджифил (силен анти-ефект аматьорски и общоукрепващ ефект);
- Консумира куркума (антиоксидант и антиаматьор);
- Консумира омега-3 мастни киселини (рибено масло, ленено семе или семена от чиа);
- Получава храносмилателни ензими (ускорява разграждането и усвояването на макронутриентите);
- Вземете пробиотици (баланс fl чревно време);
- Използвайте рициново масло (укрепващо, овлажняващо, омекотяващо, анти-аматьорско, пречистващо,
изцеление);
- Използва активен въглен или бентонит (поддържа нормално pH в стомаха).
Неспазване на диетата и последиците от нелекуваната цьолиакия
Ако целиакия не се лекува, могат да възникнат следните проблеми:
- ограничаване/забавяне на развитието (включително емоционално и когнитивно развитие);
- фрактури при различни дейности (патологична кост);
- безплодие;
- желязодефицитна анемия (дефицит на желязо);
- емоционална нестабилност (възбуда, безсъние), липса на концентрация, депресия;
- силен синдром на малабсорбция, недохранване;
- целиакия може да стане огнеупорна, т.е. вече да не реагира на безглутенова диета, с потенциално сериозни дългосрочни последици.