Колко свинята намалява при изчисление на крайното тегло на кланичния труп
Окончателното тегло на прасето след клане притеснява собствениците, които тази година са закупили много по-скъпите живи животни. Има формула за изчисляване както за изчисляване на теглото на прасето без кантар ( вижте формулата за изчисление тук ), както и да се установи колко прасето отслабва след традиционното клане.
Претеглянето на прасето без кантар вече е представено на читателите Агроинтелигентност - AGROINTEL.RO в специална статия (вж Как да намерим теглото на прасето без кантар ). Сега решихме да разгледаме подробно загубите, които имате, когато изрежете прасе. Защото да, защото намалява при рязане, като тук говорим разбира се за крайното тегло, което може да бъде изчислено много просто.
Прасето незабавно губи при клане с поне 15% от теглото си преди клането. Основната причина за тази загуба е свързана със загуба на кръв. По този начин след кървене животното вече трябва да тежи с 15% по-малко, отколкото когато сте го претеглили, измерено.
По-точната формула ви помага да определите теглото на нарязания свински труп.
Първо трябва да определите теглото на прасето преди клането. Или използвайте везна или измерете с рулетка дължината на прасето (започва отзад ушите на животното и спира там, където започва опашката) и обиколката му зад предните крака. След това с проста формула за изчисление можете да разберете теглото на трупа на това прасе.
G - приблизително тегло на прасето (+/- 3%)
L - дължината на прасето
С - обиколката на прасето
69.3 - константа на изчисление
За да разберете теглото на свинския труп, умножете приблизителното тегло по 0,72
Корпус = G x 0,72
Модел за изчисление. Пример за прасе с дължина L 1,02 метра и обиколка C 1,27 метра
C x C x L X 69,3 = 1,27 x 1,27 x 1,02 x 69,3 = 114 килограма
Теглото на трупа е G х 0,72, т.е. 82 килограма
Трябва да се отбележи, че този метод на изчисление не е "официален" и може да има значителна граница на грешка. Опитът на животновъдите обаче казва, че е валидно, ако измерванията се извършват внимателно, както и изчисленията.
В Instagram Agrointelligence можете да намерите образите на момента в селското стопанство!