Колко струва чаша трохи от крекер в крекери и тегло Отговори тук
Имам рецепта, която изисква чаша трохи от крекери от Греъм. Колко бисквити ще ми трябват?
Имам проблеми с намирането на отговор отчасти, защото различните хора смятат „крекер“ за различни размери. Бих помислил за крекер като пълен размер лист като този:
Също така би помогнало да се знае какво тегло има чаша трохи от крекери от Греъм. Моята кутия с бисквити е 14,4 унции. Бих могъл да преценя коя част от кутията да използвам, ако знам колко тежи чаша трохи.
Отговори
Това трябва да е около 7 бисквити на чаша, може би 8, в зависимост от това колко фино ги смачквате. Една от вътрешните обвивки на вашата кутия от 14,4 унции трябва да е достатъчна (вероятно има три обвивки с по 9 във всяка или 4,8 унции). Ако трябва да отидете по друг начин, това е 1/7 до 1/8 чаша на бисквитка или по-просто 0,5 унции или 15 г на бисквитка.
Това го знам от приготвянето на крекери от греъм - и можете да го потвърдите, като разгледате няколко рецепти. Обикновено се нуждаете от 1,5 чаши трохи за кора за пай, а това отнема 10-12 бисквити. Виждал съм рецепти, вариращи от 9 до 12 бисквити (и съм проверявал дузина при писане), но не мисля, че съм използвал по-малко от 10. Чаша е 2/3, 7 или 8 бисквити. (Някои хора казват 20 или 24 квадрата, но това са очевидно квадратчета с половин бисквитка, а не цели бисквитки.)
За това, което си струва, рецептата за кора на Марта Стюарт казва „6 1/2 унции крекери Греъм (12 бисквити), фино натрошени (1 1/2 чаши)“, а 2/3 от тях са 4 1/3 унции, доста близо до 1/3 вашата консерва, може би къс крекер, така че и тегло, което работи.