Колко соя да ядем
Сърдечно-съдовите заболявания се подкрепят от неконтролируеми, наследствени фактори, от една страна, и причини, срещу които можем да предприемем действия за намаляване на риска, от друга. Факторите, на които може да се повлияе, включват например храненето.
Съзнателното хранене не означава да се откажете от насладата от храната. Ако някой е отворен за нови вкусове и се опита да въведе новости вместо предишната обичайна диета, но в допълнение към това, той ще бъде обогатен с по-дълга продължителност на живота в допълнение към опита на новите вкусове.
Една от най-здравословните храни е соята. Консумацията на соя все още не е широко разпространена в Унгария, може би защото малко хора знаят достатъчно за нейните полезни ефекти. Известен е с високото си съдържание на протеини, но освен това са разкрити и много други полезни ефекти.
Полезни ефекти от соята
Той е най-благословен със своите положителни ефекти върху сърдечно-съдовата система. Соевият протеин понижава нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта, като по този начин инхибира развитието на атеросклероза. Това е от голямо значение, тъй като предотвратява не само заболяване, самата атеросклероза, но и произтичащите от това заболявания, като инсулт, някои бъбречни заболявания, ангина пекторис, инфаркт.
В азиатските страни, където консумацията на соя е по-разпространена, атеросклерозата е много по-рядка. В американско проучване, при което субектите са заменили предишния си прием на животински протеин със соев протеин в продължение на 3 седмици, средните нива на LDL холестерол в серума са намалени с 21 процента.
Най-малко 15 грама на ден
Задайте си въпроса до каква степен се препоръчва да се консумират соеви продукти. Британски изследователи търсеха отговора. Изследвани са 2900 възрастни с нормални или леко повишени нива на холестерол, които консумират 10 до 40 грама соя на ден.