Колко протеин е твърде много протеин в кето митовата глюконеогенеза
Въглехидратите са макронутриентът, който трябва да наблюдавате в кетото, без съмнение за това. Но какво, ако ви кажа, че протеинът е също толкова важен за здравословната кетоза? Ето защо трябва да постигнете целта си за протеини и дали е възможно да ядете твърде много протеини.
общ преглед
Кето означава ниско съдържание на въглехидрати/високо съдържание на мазнини, но какво ще кажете за протеините? Изхвърляме ли твърде много протеини от кетозата? Протеините всъщност са най-спорното хранително вещество в кетогенната диета и дори днес все още чувам, че човек не трябва да яде много, а малко по-малко, отколкото повече. Преди време също бях на мнение, че твърде много протеини могат да увредят кетозата, е, нищо чудно, както се преподаваше. Междувременно има достатъчно научни изследвания, които доказват, че дори много големи количества не влияят по никакъв начин на кетозата, напротив, протеините са дори важни за вас, вашето тяло и кетоза.
Протеините - градивният елемент на живота
Не толкова отдавна беше широко разпространен мит, че излишните протеини се превръщат от тялото ви в глюкоза, което от своя страна засяга вашата кетоза. Глюконеогенезата наистина съществува, тя дори е жизненоважна и е фактор защо кетото действа толкова добре на първо място, но дали глюконеогенезата представлява заплаха за състоянието на кетозата? Но повече за това по-късно.
По-специално с кетото трябва да сте сигурни, че консумирате достатъчно протеин, не по-малко от минималния. Протеинът е основно хранително вещество и градивен елемент на живота. Във всяка форма на хранене трябва да се консумира достатъчно протеин, така че тялото ви да функционира оптимално.
Протеините са важни за:
- Изграждане и поддържане на мускулна маса
- Повишено изгаряне на мазнини
- Здравословна мозъчна функция
- Здраве на мускулите, костите и кожата
- Регенерация след тренировка
Страхът от глюконеогенеза
Като начало каква е тази глюконеогенеза изобщо? Това е метаболитен път, който черният дроб и бъбреците използват, за да произвеждат глюкоза от невъглехидрати. Обикновено глюкозата се произвежда от въглехидрати, но ако нямате такава, тялото ви може да произвежда глюкоза от протеинови съединения. Ако искате да научите по-конкретно за глюконеогенезата, можете да намерите записа в Wikipedia тук.
Често срещано погрешно схващане е, че много хора на кетогенна диета смятат, че прекомерната консумация на протеини може да ги изкара от кетоза поради глюконеогенезата. Ядете твърде много протеин, от него се произвежда глюкоза и възниква страхът, че това може да повлияе негативно на кетозата. Но не се притеснявайте, това по никакъв начин не вреди на кетозата. Съответно актуализирах и статията за най-често срещаните грешки в кето начинаещите.
Да, вярно е, глюконеогенезата наистина съществува и произвежда глюкоза от протеини, но това е по дизайн и дори важна част от кетозата. Но тялото произвежда само толкова глюкоза, колкото му е необходимо, и нищо повече. Без значение колко протеин консумирате, тялото наистина произвежда само това, което е необходимо. Така че няма никакво значение дали постигате целта на протеина точно, ядете ли 100g повече или дори 200g повече от необходимото, количеството глюкоза, което тялото ви получава от него, е същото: толкова, колкото е необходимо.
Глюконеогенезата е стабилен процес, който не функционира като нормалния метаболизъм, производството на глюкоза чрез глюконеогенеза не се увеличава с увеличаването на количеството протеин.
Няма причина да се ограничава приема на протеини, тъй като нито протеинът, нито глюконеогенезата оказват отрицателно въздействие върху кетозата, напротив, и двата градивни елемента са решаващи, за да може кетозата да работи толкова добре изобщо.