Колко мазнина се яде геврек дневно
Стигнахме до тема, която предлага много апетити, гевреци, освен класическите, със сол, мак или сусам можете да изберете и тези със семена, ябълки, сирене със стафиди, ванилия и списъкът продължава. За много от нас идеята да се яде геврек вместо закуска е много практична, но не е здравословно, ако искате балансирана диета. .
Гевреците не са нищо повече от хляб - те са направени от бяло брашно, така че не се вписват в здравословната диета. В допълнение към бялото брашно, те съдържат и нездравословни мазнини и дори захар, така че не правят нищо, освен да ви дадат 300 калории и никакви хранителни вещества в замяна. През 2014 г. на национално ниво са регистрирани 4000 геврека, от които 480 само в Букурещ. При средна продажба на 500 гевреци на ден, през 2014 г. пазарът на гевреци в Румъния достигна годишна стойност от 160 милиона евро. Геврекът беше най-продаваният продукт на кризата; този продукт не липсва на клиенти и носи марж на печалба от 25% .
Размерът, еластичността, свойството да са хрупкави и семената, с които е поръсено, варират в зависимост от географския район. Друг продукт за печене, подобен на геврека, е лакът или геврекът (в райони, където се говори немски), но той се вари преди да се изпече. .
Всички тези неща са казани от лекар-диетолог Анда Аврамеску: „Гевреците са направени от бяло брашно, вода, сол, захар, суха мая и олио. Но те съдържат предимно въглехидрати (бяло брашно) и растителни мазнини (маргарин или масло). Те не носят никакъв прием на микроелементи (витамини, минерали, фибри) и нямат съдържание на протеини, така че са непълноценен хранителен продукт. Както казах по-горе, геврекът може да ви донесе само някои допълнителни калории, но ако говорим за тези с топинг, броят на калориите значително се увеличава, така че рискувате да напълнеете. „Гевреците имат висока енергийна (калорична) плътност, поради съдържанието на брашно, растителни мазнини, семена. Семената и медът допълват броя на килокалориите, а приемът на сол може да бъде твърде висок в сравнение с максимално разрешената доза. ", Добавя диетологът .
Трябва да знаете, че ако ги ядете прекалено горещи или неварени, те могат да причинят лошо храносмилане. Лекарят казва още, че „обикновен геврек, изяден сутрин, от време на време, не е опасен, само и само да не стане навик“, оттук и фактът, че гевреците, както всяка друга храна, са добри, ако се ядат умерено. Гевреците съдържат средно 250 - 280 калории/100 грама и в зависимост от размера могат да имат 50 - 80 грама/парче. Геврекът е еквивалент на 2-3 филийки хляб, така че източник на бавни въглехидрати (нишесте), който ви държи гладни 2-3 часа. От друга страна, пакетираният геврек достига 480 калории, поради което трябва да се консумира рядко и пестеливо.
За да не ядете гевреци толкова често, идеално е да не пропускате закуската, защото ако сте сити, няма да се чувствате като гевреци, когато подминете геврек .