Колко кефир на ден трябва да пия Fairment - Накарайте микробите да побеснят

Начало/Знания/Колко кефир на ден трябва да пия

колко

Кефирът е пенлив, сладко-кисел и оживен млечен продукт, който лесно можете да си направите вкъщи. Изведнъж сами сте си направили кефир, заставайки пред няколко бутилки готов млечен кефир и се чудите: Колко кефир трябва да пия на ден? Ето малко помощ за това колко кефир на ден е оптимален.

Колко кефир на ден - мога ли да пия твърде много кефир?

Според нашия опит и наука има оптимум, когато става въпрос за кефир. По-малкото е добре, но няма много ефекти; твърде много кефир също може да има отрицателен ефект. Защо?

Кефирът все още е млечен продукт, който, ако се приема твърде много, може да причини алергични симптоми при някои хора. Въпреки че млечният кефир съдържа по-малко лактоза от съответното мляко и протеинът е по-смилаем, отколкото в нормалното мляко, има горна граница за всяка храна. Такъв е случаят и с кефира.

В допълнение, кефирът има слабително действие в по-големи количества, органичните киселини, особено млечната киселина, са отговорни за това.

Затова бихме препоръчали да не се пие твърде много кефир. Под твърде много разбираме всичко, което надхвърля 2-3 чаши на ден.

Колко кефир на ден - какво е оптималното?

В нашите очи млечният кефир постига най-полезните ефекти в около 1-2 големи чаши на ден, т.е. между 200 и 500 мл. Това е количество, което можете лесно да направите и да пиете всеки ден.

При по-големи количества, например ако ферментирате 1 литър на човек на ден, става проблем да изпиете всичко това. За вашето тяло, особено за храносмилателния тракт, твърде много в един момент може да се превърне в тест за стрес.

Затова препоръчваме да се придържате към 1-2 чаши на ден. Това е оптималното и може лесно и ефективно да бъде интегрирано в ежедневието.

Моля, обърнете внимание, че това са общи съвети, а не медицински инструкции. Можете, разбира се, да пиете повече или по-малко кефир, това са просто основни правила и нашият опит като професионалисти.

Научете повече за кефира

Ако искате да научите повече за кефира, моля, кликнете върху съхранените статии или разгледайте началната страница на Fairment.

Колко кефир пиете всеки ден? Кое според вас е най-доброто за вас и вашето тяло? Очакваме Вашия коментар!

  1. Нилсен, Барбара; Гуракан, Г. Кандан; Unlu, Gulhan (2014): Кефир: многостранен ферментирал млечен продукт. В: Пробиотици и антимикробни протеини 6 (3-4), стр. 123-135. DOI: 10.1007/s12602-014-9168-0.
  2. Врезе, М. де; Keller, B; Barth, C. A. (1992): Подобряване на чревната хидролиза на лактоза чрез микробна бета-галактозидаза (EC 3.2.1.23) на кефир. В: Британското списание за хранене 67 (1), стр. 67-75.
  3. Родригес, К. Л.; Carvalho, J. C. T.; Schneedorf, J. M. (2005): Противовъзпалителни свойства на кефира и неговия полизахариден екстракт. В: Inflammopharmacology 13 (5-6), стр. 485-492. DOI: 10.1163/156856005774649395.