Колко картофи трябва да ядете на ден

Трябва да ядем четири порции зърнени храни, хляб, юфка, ориз или картофи на ден, препоръчва Австрийското дружество за хранене и хранителната пирамида. Една порция е от 200 до 250 грама или три до четири средни картофа. Яденето на картофи всеки ден е много здравословно. Това не се отнася в същата степен за пържените картофени продукти. Например, чипсът и картофеният чипс трябва да се ядат по-рядко.

ядете

КАРТОФИТЕ ВИ УДЕЯВАТ ?
Самите картофи не ви напълняват, тъй като имат ниска енергийна плътност. При 0,1 грама на 100 грама те практически не съдържат мазнини. Картофите се считат ботанически за зеленчуци, но поради високото си съдържание на нишесте, те често се срещат в нашите чинии като засищаща гарнитура. Със 70 kcal на 100 грама, картофите са относително нискокалорична храна. Готвените юфка съдържат два пъти повече калории за същото количество, оризът, приготвен на 100 ккал и хлябът на 220 ккал, също са с по-високо съдържание на калории. Само чрез тяхната обработка картофите стават богати на калории.

КАРТОФЕНО НИШЕСТЕ
Суровите картофи не са смилаеми за нас, хората. Само като ги приготвите, можете да смилате нишестето. Следователно яденето на полу сварени картофи няма смисъл. Нишестето е резервоарът за въглехидрати на картофите. Това е ценен въглехидрат за нас, хората.