Колко калории по време на бягане, как да управлявате диетата преди и след
Колко калории по време на бягане, как да управлявате диетата преди, по време и след бягането
15 януари 2018 г. от доктор Жан Жак Меню Спортен лекар
Размисъл върху енергийните разходи на велосипедиста и хранителните адаптации
Енергийните разходи на състезанието са между 3000 и 5000 К.калории; в зависимост от продължителността и интензивността на усилието
Горивата, използвани за осигуряване на необходимата енергия: въглехидрати (40 до 55%), липиди (40 до 60%), протеин (3 до 10%); това разпределение варира в зависимост от продължителността на усилието, интензивността, развитата мощност, +/- хълмистия профил на състезанието; хронометраж (кратко и интензивно усилие) „удря“ повече във въглехидратите; преходен етап, при който не се търкаля, удари много повече в липидите; планински етап удря малко повече в протедите. По време на състезанието е НЕВЪЗМОЖНО точно да се определи количествено разпределението и консумираните количества от тези 3 „горива“ (въглехидрати, липиди, протеини); има „въглехидратни“ профили и липидни профили („дизел“); само стрес тест на ергоциклометър, по време на който се извършва анализ на издишаните газове, дава възможност да се оцени енергийният разход на въглехидрати и липиди (след това можем да начертаем крива на използваните енергийни субстрати)
Въглехидрати:
-Pпо време на натоварване глюкозата се изгаря в мускула, за да осигури енергията, необходима за свиването на мускулните влакна; какви са източниците на глюкоза по време на тренировка?:
НО тези различни пътища на "глюконеогенеза" не могат да се осъществят КАКВО АКО по време на тренировка продължаваме да осигуряваме захар чрез храната (въглехидратни напитки, сладки храни)
На практика за прием на въглехидрати: