Фитнес рецепта Нисковъглехидратен протеинов хляб, богат на фибри - GymBeam Blog
Имаме още една отлична рецепта за вас фитнес хляб с ниско съдържание на въглехидрати, Кое е богат на протеини и фибри. В края на рецептата добавих идея за приготвяне на a сладка и хранително балансирана закуска, което ще ви помогне да започнете добре сутринта
съставки:
- 450 мл вода
- 100 г ориз с аромат на протеин
- 100 г конопено брашно
- 100 г брашно от нахут
- 40 г царевично нишесте
- 30 g разтворими влакна от псилиум
- 15 г тиквени семки
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
- ½ чаена лъжичка сол
Начин на приготвяне:
Първи път, разтваря се псилиум в 450 мл вода, разбъркайте добре и оставете го да се хидратира за 15 минути. В друга купа разбъркайте протеини, конопено брашно, брашно от нахут, царевично нишесте, бакпулвер, сода за хляб и сол. След 15 минути можем да ги добавим съставки вжелатинова смес от вода и фибри. Омесете цялата тази композиция с ръце за около 5-10 минути, докато не получим тесто равномерно, нелепнещо. Поръсете тестото с зехтин, след това сложете тестото във формата и поръсете повърхността на хляба с тиквени семена. Печете хляба в предварително загрятата фурна на 180 ° С за 50 минути. След изпичане, aоставете да се охлади и можем да го обслужим!