Колко калории има в яйцата и храни на основата на яйца - Бондуел
Калории яйца
Идеални за ежедневни ястия, много от ястията, съдържащи яйца, могат да ни осигурят хранителните вещества, от които се нуждаем за здравословен живот. По-долу ще намерите пълна таблица с калориите на яйцата, така че отсега нататък да знаете какво ядете. Яйцата са предимно източник на пълноценен протеин, лесно усвоим от тялото, точно като тези в шушулките. Те не съдържат много калории. Жълтъкът е най-богат на лесно усвоими протеини.
Таблица за калории на яйца
Хранителни стойности: калории в яйцата и хранителни принципи
Яйцата също са богат източник на витамини А, Е, D и К, както и В2, В12, пантотенова киселина и минерали: фосфор, калий, калций, желязо, магнезий. Те съдържат добра смес от мазнини. От 5 g мазнини, съдържащи се в яйцата, само 0,1 g са наситени „лоши“ киселини, докато останалото се състои от ненаситени киселини, незаменими за нашето тяло. Пъдпъдъчите яйца са три пъти по-малки от пилешките. Имат кафява, оцветена кора. След като се приготви твърдо (приблизително 3 минути) Може да се използва за приготвяне на закуски. Те съдържат пропорционално толкова калории, протеини и холестерол, колкото пилешките яйца, но са по-тлъсти. Те са добър източник на витамини А, D, фолиева киселина, цинк, желязо, калий, витамин В12, витамин В6.
Влиянието на консумацията на яйца върху здравословната диета
Яйцата съдържат полиненаситени мастни киселини, които влияят положително върху способността за запаметяване и помагат за предотвратяване на заболявания на нервната система. Жълтъкът съдържа лутеин, който предпазва очите от вредното UVA и UVB лъчение, предотвратява дегенерацията на макулата и подобрява зрителната острота. За съжаление жълтъкът също е истинска „холестеролна бомба“. Но, от друга страна, той осигурява приема на лецитин, който предпазва стените на кръвоносните съдове от отлагания на холестерол. Не трябва да се ядат повече от пет яйца на седмица, включително тези в различни храни. Количеството калории в яйцата е оптимално по отношение на уникалния продукт.Някои диетолози позволяват на деца, млади хора, бременни жени, кърмачки и хора, които се занимават с интензивна физическа активност, да консумират седем яйца (дори по-големи количества могат да причинят алергии). Разбира се, възрастните хора и тези с чернодробни проблеми трябва да намалят консумацията на яйца. Хората с високи нива на холестерол не трябва да ядат повече от две яйца седмично. Самият яйчен белтък може да се консумира в много по-големи количества.
Методи за приготвяне
Яйцата са универсална храна, когато мислим за тяхното приготвяне, те могат да бъдат варени, пържени, печени. Обикновените варени яйца могат да бъдат добра закуска за човек с храносмилателни проблеми или за човек в възстановяване. Твърдо сварените яйца са удобно ястие за пикник и са много вкусни в салата. За здравословен омлет или нарязани яйца в тигана можете също да добавите лук, билки, чесън, грах, за да осигурите допълнително хранене.
Съхранение
Яйцата могат да се съхраняват в хладилник за около 1 месец, за предпочитане на специалния рафт, предвиден във вратата му.