Колко дълго можем да живеем, без да ядем Science et Avenir

Публикувано на 04.10.2020 г. в 12:00

колко

Човешкото тяло е невероятно. Той може да премине през няколко седмици пълно гладуване, стига да е хидратиран. Жените и затлъстелите хора изглеждат в състояние да оцелеят особено дълго.

Добре подхраненият 70-килограмов мъж може да оцелее един до три месеца без да яде, като се хидратира.

ШАСЕНТА/BSIP чрез AFP

Човешкото тяло е адаптивно. За 24 часа на гладно изчерпахме запасите си от въглехидрати. Но ще отнеме един до три месеца повече, за да умре от това. Не всички сме равни по въпроса: Жените и затлъстелите хора са склонни да издържат по-дълго от мъжете и слабите хора.

Един до три месеца без ядене

Невъзможно е да се изследва тоталното гладуване по обичайния научен метод, етиката очевидно забранява да го налага на никого. Поради това литературата, посветена на него, която датира главно от края на 90-те и началото на 2000-те, се основава на наблюдения на периоди на глад и гладни стачки. Според книгата за биохимия от 2001 г. „един типичен, добре подхранван 70-килограмов мъж“ трябва да има достатъчно, за да продължи един до три месеца.

ПОСТ, ВИДЕН ОТ ВЪТРЕ. Първият ден на гладуване включва същите механизми, както по време на нощния сън, а именно консумацията на захари от мускулите, които след това атакуват мастната тъкан. Разграждането на мастните киселини се използва от черния дроб за получаване на големи количества молекули, наречени кетони, които служат като гориво за мозъка и сърцето. Липсващата енергия се осигурява от разграждането на мускулите, включително сърцето. След няколко седмици кетоните от мастна тъкан са основният източник на енергия за мозъка и мускулното разграждане се забавя до 20 g на ден, в сравнение със 75 g в началото на гладуването. Когато мастните запаси се изчерпват, протеинът се превръща в единствения източник на гориво и смъртта неизбежно е резултат от загуба на сърцето, черния дроб или бъбреците, обясняват в Biochemistry и статия от British Medical Journal от 1997 г.